Ensalada acidulada de col y patatas
Liaremos el conjunto con una salsa muy fresca, aceite de oliva y limón.
30 min.
Fácil
4 personas
8 Ingredientes- 1
1 limón - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
700 g de col (repollo) - 4
1 cebolleta - 5
perejil - 6
500 g de patatas cocidas - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 515 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4 - 1 min.
Etapa 5 - 2 min.
Etapa 6 - 5 min.
Etapa 7 - 1 min.
Etapa 8 - 1 min.
Su ensalada está lista.
Si prefiere un contraste caliente-frío, caliente los cubos de patatas antes de verter encima la salsa de limón.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 150 ANA=10 % | 60 ANA=9 % | 1 260 ANA=60 % | 5 290 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 3 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 350 ANA : 4 % |
| Por persona | 8 ANA=3 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 320 ANA=20 % | 1 320 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 2.45 €
- Por persona : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Col (repollo)
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Patatas cocidas
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Aceite de oliva
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Cebolleta
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