Preparación | Cocción | Total |
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27 min. | 24 min. | 51 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 159 Kcal o 4 853 Kj | 28 gr | 134 gr | 57 gr |
58 % | 11 % | 13 % | 9 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
53 Kcal o 222 Kj | 1 gr | 6 gr | 3 gr |
3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
290 Kcal o 1 214 Kj | 7 gr | 33 gr | 14 gr |
14 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kouign-amann, Como utilizar la gelatina, Ciabatta con 2 aceitunas, Sopa topinabo, Crema de mantequilla, ... Todas | |
Puerro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de verduras "Paysanne", Verduras asadas con tomillo y salsa verde, Pollo y puerros Tandoori, Flamiche, Arroz a la griega, ... Todas | |
Topinambures : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Gratinado de patacas a la comtoise, Puré de patacas con foie gras, Puré de topinambures y puerros, Marmita normanda, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa cremosa de verduras de invierno, Tarta de puerros frescos y atún, Salsa vinagreta, Ensalada César, Patatas fritas con gambas, ... Todas |
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