Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
49 K 3.7/5 (3 opiniones)
20 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 12 personas, necesita:
- 1
4 lb + 15.2 oz de champiñones de París - 2
15.8 oz de rábano - 3
3 cebolletas - 4
9 cucharas soperas de salsa remoulade
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Preparar los l4 lb + 15.2 oz de champiñones de París, picarlos y verterlos en un cuenco.
Etapa 2 - 5 min.
Lave y pique finamente 15.8 oz de rábano, agregue al bol.
Etapa 3 - 3 min.
Lave y pele 3 cebolletas, córtela finamente y agregue al bol.
Etapa 4 - 3 min.
Termine con 9 cucharas soperas de salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 100 ANA=9 % | 90 ANA=10 % | 1 340 ANA=70 % | 5 630 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 5 ANA=0 % | 4 ANA=1 % | 70 ANA=4 % | 300 ANA : 4 % |
| Por persona | 3 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 470 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 4.60 €
- Por persona : 0.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas : Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, Mantequilla de caracol, Tarta panadera de atún y champiñones, Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas, Blanqueta de ternera, ... Verlos todos 14
Rábano
Como estas otras recetas : Ensalada crujiente de primavera, Ensalada de garbanzos, Pan bagnat, Ensalada Douarnenez, Ensalada de col roja y almendras tostadas, ... Verlos todos 30
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sandwich de bistrot, Remoulade de calabacín y tomate, Salsa garabato, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Ensalada de apio bistró, ... Verlos todos 23
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Ensalada de garbanzos, Ensalada crujiente de primavera, Ensalada acidulada de col y patatas, Polenta con hojas de remolacha, ... Verlos todos 81
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pastel de ciruelas
Esta tarta de masa quebrada y crema de almendras es especialmente deliciosa con esas ciruelas o ciruelas pasas ligeramente ácidas que suelen llegar en abundancia a finales del verano.6 Septiembre 2017221 K 2 horas 40 min.
Huevos Meurette
Los huevos en meurette, o "huevos a la bourguignonne", son un gran clásico de la cocina francesa y más especialmente de la cocina borgoñona. Son huevos escalfados, que se sirven sobre un fondue de cebolla y tocino, colocados sobre una rebanada de pan tostado. Todo cubierto de una sabrosa salsa...29 Marzo 2020207 K5 1 hora 15 min.
Pan bagnat
El pan bagnat es una receta tradicional de la región de Niza, su nombre significaría "Pan mojado", ya que se trata de un pan redondo cuya miga está empapada con una mezcla de aceite y vinagre, y relleno de verduras y pescado. Solía ser el bocadillo que llevaban los pescadores en su barco, pero...18 Octubre 2020163 K 45 min.
Quiché Lorraine
La quiché Lorraine es un gran clásico de la cocina francesa, una receta a la vez sencilla y deliciosa: es una tarta salada (masa brisé, quebrada), rellena con una preparación de huevos y nata, con tocino y queso rallado.17 Abril 2022160 K 1 hora 5 min.
Tarta bicolor de chocolate y naranja
Esta tarta con dos sabores, chocolate y naranja, es un poco complicada de hacer, no realmente en los rellenos que son bastante clásicos (ganache de chocolate y "orange curd"), sino más bien en el montaje para conseguir dos partes distintas que no se mezclen. Tendrás que trastear un poco, pero ya...15 Abril 201566 K 2 horas 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.