Potimarron asado al jugo de carne
Esta es una receta muy sencilla y rápida, que hace un excelente acompañamiento para una carne asada, por ejemplo, pero también un muy buen plato de domingo por la tarde.
66 K 4/5 (3 opiniones)
1 hora 5 min.
Fácil
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Febrero 2018
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 litro de calabaza potimarrón - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de tomillo - 4
400 ml de jugo de ave - 5
sal - 6
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 5 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Prepare 1 litro de calabaza potimarrón, córtelo en trozos de tamaño mediano.
Etapa 2 - 5 min.
Ponga los pedazos de potimarron en un bol, riéguelos con 3 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de tomillo, sal y pimienta.
Revuelva todo para perfumar bien y envolver los pedazos de potimarron, lo mejor es hacerlo con las manos.
Revuelva todo para perfumar bien y envolver los pedazos de potimarron, lo mejor es hacerlo con las manos.
Etapa 3 - 3 min.
Precaliente el horno a 180°C (360°F).
Ponga el potimarron en un plato apto para el horno.
Ponga el potimarron en un plato apto para el horno.
Etapa 4 - 2 min.
Riegue con 400 ml de jugo de ave.
Etapa 5 - 40 min.
Ponga en el horno durante unos 40 minutos de cocción, hasta que el potimarron esté tierno.
Etapa 6
Sirva tal cual, o bien como acompañamiento de una carne o de un ave.
Observaciones
Es una receta de proporciones muy aproximativas, no dude en adaptarla en función de lo que tenga a mano.
Si no tiene tomillo, sustitúyalo por hierbas de Provenza, y el jugo de ave puede ser reemplazado por un jugo de carne, incluso un caldo de verduras o de ave.
Si no tiene tomillo, sustitúyalo por hierbas de Provenza, y el jugo de ave puede ser reemplazado por un jugo de carne, incluso un caldo de verduras o de ave.
Conservación : Algunos días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 60 ANA=6 % | 50 ANA=7 % | 690 ANA=30 % | 2 870 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 60 ANA=3 % | 270 ANA : 3 % |
| Por persona | 3 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=9 % | 720 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.30 €
- Por persona : 1.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabaza potimarrón
Como estas otras recetas : Cómo preparar una calabaza-potimarrón, Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo, Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Calabaza con 3 quesos gratinada, ... Verlos todos 13
Jugo de ave
Como estas otras recetas : Timbal de espárragos en crema cárnica, Torrijas saladas, Arroz de pollo con puerros, ... Verlos todos 3
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Huevos pasados sorpresa, Blanqueta de ternera, Tarta filo-puerros-queso, Ternera y remolacha con setas, Bruselas Frichti, ... Verlos todos 513
Tomillo
Como estas otras recetas : Espaguetis con tomate y pesto, Parmentier de abadejo, Ensalada semicrujiente con gambas, Paté rustico, Plancha con especias, ... Verlos todos 65
Otras recetas que también podrás disfrutar
Panna cotta
La panna cotta es un postre italiano cuyo nombre significa "nata cruda cocida". Es una especie de crema de vainilla cuajada, parecida al manjar blanco (postre típico de las Antillas), y se suele acompañar con algo más, como un culis de frutas frescas, caramelo, etc. Aquí está la receta básica...21 Febrero 2011351 K 25 min.
Ensalada piamontesa
La ensalada piamontesa es una mezcla de patatas, tomates, huevos duros, pepinillos y cervelas ligadas por una mayonesa.29 Septiembre 2012276 K 1 hora 20 min.
Tabulé de coliflor
En esta receta de tabulé, la sémola se sustituye por los cogollos de coliflor rallados, es muy fresca y de un sabor asombroso.22 Abril 2012126 K 1 hora 40 min.
Bretzels
Los bretzels o pretzels son panes anudados, probablemente originarios de Alemania del sur, cuya superficie está salpicada con semillas de adormidera o de chispas de sal. Aquí le propongo una receta bastante simple, y fácil de hacer.24 Octubre 2017137 K 5 horas 25 min.
Donuts
Los donuts son tradicionales buñuelos norteamericanos, en forma de aro, muy presentes en la cultura local donde se encuentran al natural o con todo tipo de glaseado. Aquí propongo una receta simple de los donuts al natural, pero usted podrá glasearlos según su preferencia.22 Septiembre 2013108 K 3 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.