Penne con champiñones
Champiñones salteados y nata, que acompañan a los penne, para esta receta sencilla y deliciosa.
66 K 4.3/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
4.00 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de setas - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de zumo de limón (facultativo) - 4
250 ml de nata líquida - 5
300 g de Pastas - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 095 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
En una sartén grande a fuego alto, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Saltear las setas hasta que estén doradas.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Verter en el molde 250 ml de nata líquida.
Etapa 5
Dejar reducir a fuego muy lento.
Etapa 6 - ⌛ 8 min.
Mientras tanto, cocer los penne.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Una vez cocidos y escurridos los penne, viértelos sobre las setas y mezcla bien.
Está listo.
Está listo.
Observaciones
Por supuesto, no tienes que usar penne, cualquier pasta que te guste servirá.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 230 ANA=20 % | 120 ANA=20 % | 2 250 ANA=110 % | 9 430 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 210 ANA=10 % | 860 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 60 ANA=5 % | 30 ANA=5 % | 560 ANA=30 % | 2 360 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.00 €
- Por persona : 1.00 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
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Aceite de oliva
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