Patatas con salmón ahumado
Se trata de una receta muy sencilla con un resultado delicioso: patatas, salmón ahumado y salsa de hierbas.
59 K 4.8/5 (16 opiniones)
40 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Junio 2015
Para 12 personas, necesita:
- 1
24 patatas cocidas - 2
12 rebanadas de salmón ahumado - 3
6 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas - 4
24 cucharas soperas de Salsa ligera con hierbas
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Preparar las patatas:
Corte el 24 patatas cocidas en rodajas, sin quitar la piel, y no desparrame las rodajas, ya que tendrá que montarlas a continuación.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar el 12 rebanadas de salmón ahumado en cuadrados pequeños, ligeramente más grandes que una rodaja de patata.
Etapa 3 - 5 min.
Vuelve a colocar la patata, rodaja a rodaja, con un trozo de salmón entre cada rodaja.
Etapa 4 - 5 min.
Clava una pala en la patata para mantenerla en su sitio.
Etapa 5 - 1 min.
Colocar las patatas reconstituidas en una bandeja de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Cocer las patatas:
Precaliente el horno a 220°C.
Untar las patatas con el aceite de hierbas y hornear durante unos 10-15 minutos.
Etapa 7
Retirar del horno cuando las patatas se hayan dorado un poco.
Etapa 8 - 2 min.
Disfrute de
Retirar el pincho, cortar a lo largo, añadir una cucharada de salsa ligera de hierbas y servir inmediatamente.
Observaciones
Si no tieneaceite de oliva de hierbas, utiliceaceite de oliva normal.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 390 ANA=150 % | 840 ANA=80 % | 470 ANA=70 % | 7 620 ANA=380 % | 31 920 ANA : 380 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 580 ANA : 7 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 70 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 640 ANA=30 % | 2 660 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 41.80 €
- Por persona : 3.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa ligera con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gofres de patata con salmón ahumado, ... Verlos todos 1
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Tortita crujiente de puerro y patata, Ensalada campesina, Puré de patatas con queso cancoillotte, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Gratin du Nord, ... Verlos todos 49
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Quiche salmón-espinaca, Sacristanes de salmón ahumado, Rillettes de salmón, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Pan sorpresa, ... Verlos todos 13
Aceite de oliva con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequeños omelettes con verduras, Tostada italiana, Coles de Bruselas al horno, Fina tarta multi-tomates, Rillettes de salmón, ... Verlos todos 9
Otras recetas que también podrás disfrutar
Alcachofas a la poivrade
Las alcachofas a la pimienta son pequeñas alcachofas moradas que se comen crudas, sobre todo en ensalada. Las alcachofas más pequeñas se eligen a propósito, ya que son las más tiernas y prácticamente no tienen heno. En esta receta, se sirven en una ensalada con hierbas, cebolleta, virutas de...26 Agosto 201597 K 25 min.
Vasos para tarta de merengue de limón
Se trata de una tarta de limón y merengue "revisitada", con todo lo que compone una tarta: shortbread, merengue y crema de limón, pero presentada en capas en una verrine.12 Julio 201559 K 25 min.
Jarabe de cítricos
Este jarabe de cítricos, que combina el ligero amargor de la cáscara con la deliciosa acidez del zumo, se puede utilizar siempre que se necesite remojar/empapar ("ponchar" como dicen los pasteleros) un bizcocho o un pastel. Elaborado con los cítricos de su elección, puede prepararse de antemano...30 Diciembre 201965 K5 1 hora 15 min.
Patatas en croque-monsieur
En esta receta vamos a tratar las patatas como si fueran un sandwich croque-monsieur, rellenas de salsa bechamel, jamón y queso y finalmente gratinadas.4 Agosto 202124 K4.5 40 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020314 K5 2 horas 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.