Ensalada de melocotón y grosella negra
En un bol, una ensalada de melocotón con menta, servida con una bola de sorbete de grosella negra.
62 K 3.9/5 (14 opiniones)
55 min.
Fácil
4 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 7 Septiembre 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 melocotóns - 2
100 g de jarabe de azúcar - 3
hojas de menta fresca - 4
200 g de sorbete de grosella negra - Peso total de estos ingredientes : 820 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 30 min.
En total : 55 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h35.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Pelar el 4 melocotóns(como los tomates) y cortarlo en trozos pequeños.
Poner los trozos en un bol, espolvorear con 100 g de jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.
Dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Poner los trozos en un bol, espolvorear con 100 g de jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.
Dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Etapa 2 - 30 min.
Etapa 3 - 5 min.
Justo antes de servir, pon una bola de helado en cada copa y decora con una hoja de menta.
Observaciones
Puedes utilizar los melocotones que más te gusten: amarillos, blancos, nectarinas, etc.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez preparados.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 0 | 1 130 ANA=110 % | 0 | 4 520 ANA=230 % | 18 910 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 0 | 140 ANA=10 % | 0 | 550 ANA=30 % | 2 310 ANA : 30 % |
| Por persona | 0 | 280 ANA=30 % | 0 | 1 130 ANA=60 % | 4 730 ANA : 60 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Sorbete de grosella negra
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Copa helada de melocotones y grosella negra, Vacherin helado, Tortilla noruega, ... Verlos todos 3
Jarabe de azúcar
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Charlotte de fresas, Melón glaseado al Porto, Frambuesa, Ensalada de fresa y kiwi, Sorbete de grosella para Edith, ... Verlos todos 27
Melocotón
Como estas otras recetas : Hojaldre de verbena y melocotón, Melocotón Melba, Copa Augustin, Tarta de melocotón y té verde, Ensalada de melocotones y menta, ... Verlos todos 9
Hojas de menta fresca
Como estas otras recetas : Helado de menta fresca, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, Copa de fresas, menta y chantilly, Tzatziki, ... Verlos todos 22
Otras recetas que también podrás disfrutar
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas.21 Febrero 2011757 K 23.6 8 min.
Crema de limón y grosella negra
Una crema de limón es un tipo de crema cuajada, ligera y perfumada, pero sin espesante, es sólo el zumo de limón el que cuaja la crema ligeramente calentada. Se sirve en un vaso pequeño, cubierto con una capa de coulis de fruta, grosella negra en este caso.6 Diciembre 201748 K5 45 min.
Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.29 Enero 202044 K 30 min.
Mirlitones de Guipavas
Puede que ya conozca los mirlitones, unos deliciosos pastelitos elaborados con hojaldre y crema de almendras, pero aquí tiene los mirlitones de Guipavas, aún más deliciosos porque están hechos con masa de croissant.25 Junio 202319 K 1 hora 15 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020340 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.