Patatas delfina con jamón serrano


Patatas delfina con jamón serrano
Pequeños aperitivos muy sabrosos, que se pueden servir como aperitivo, incluso como acompañamiento de un plato principal.
108 K 4.6/5 (18 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 23 Enero 2013
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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h50.Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
En un bol, ponga 1 lb + 15.7 oz de Puré de patatas y agregue 6 yemas de huevo.

Etapa 2 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Mezcle con el batidor para obtener una mezcla homogénea.

Etapa 3 - 10 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Tueste las rebanadas de jamón en la sartén, hasta que se endurezcan un poco.

Etapa 4 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Rompa en pedazos y ponga en la licuadora.

Etapa 5 - 1 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Licue hasta obtener un polvo.

Etapa 6 - 2 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Agregue este polvo sobre el puré.

Etapa 7 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
...y mezcle de nuevo.

Precaliente el horno a 200°C (390°F).

Etapa 8 - 5 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Con la ayuda de una manga pastelera, forme pequeños rosetones...

Etapa 9 - 10 min.
Patatas delfina con jamón serrano
...sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.

Cocine por unos 10 minutos, vigile la coloración.

Etapa 10
Patatas delfina con jamón serrano
Sirva como aperitivo, por ejemplo, apenas salido del horno.
Observaciones
Para el jamón, tengo preferencia por el Serrano español, pero no es obligatorio.
Conservación : Una vez cocidos, algunos minutos.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta270 ANA=100 %1 760 ANA=170 %1 380 ANA=210 %20 500 ANA=1 030 %85 830 ANA : 1 030 %
Para 100 g20 ANA=9 %150 ANA=10 %120 ANA=20 %1 750 ANA=90 %7 340 ANA : 90 %
Por bocaditos2 ANA=1 %10 ANA=1 %10 ANA=2 %170 ANA=9 %720 ANA : 9 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 120 bocaditos : 4.35 €
  • Por bocaditos : 0.05 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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