Pollo al curry express
A partir de un resto de pollo cocido, este curry se puede preparar rápidamente, pero con un resultado siempre delicioso.
284 K 4.3/5 (68 opiniones)
35 min.
Fácil
5.50 €
4 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Agosto 2011
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de pollo cocido - 2
1 cebolla - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
1 cubo de caldo de ave - 5
1 vaso de agua - 6
2 cucharas soperas de curry - 7
250 ml de nata - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 060 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Corte 500 g de pollo cocido en trozos medianos.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
En una olla a fuego medio, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añada la cebolla picada.
Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.
Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Mezcle 1 cubo de caldo de ave y 1 vaso de agua caliente para preparar el caldo.
Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.
Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Lleve a ebullición, luego agregue 2 cucharas soperas de curry, revuelva bien.
Etapa 6 - ⌛ 10 min.
Cocine hasta que todo el líquido se haya ido y que pueda ver los pedazos de pollo cubiertos de curry comenzar a freírse/dorarse un poco y el delicioso olor del curry invada su cocina.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Añada entonces 250 ml de nata, agite bien, baje el fuego y deje espesar lentamente, a su gusto.
Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.
Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.
Etapa 8
Sirva, por ejemplo, con arroz blanco, basmati si es posible.
Observaciones
Si puede sustituir el caldo de ave por un resto de jugo de cocción de pollo, quedará aún mejor.
Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.
No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.
No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
¿Qué beber con esto?
No es fácil encontrar un vino que vaya con un plato de curry, así que por qué no probar una cerveza blanca o rubia, o té.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 910 ANA=740 % | 70 ANA=7 % | 750 ANA=110 % | 2 010 ANA=100 % | 8 400 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 180 ANA=70 % | 6 ANA=1 % | 70 ANA=10 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 480 ANA=180 % | 20 ANA=2 % | 190 ANA=30 % | 500 ANA=30 % | 2 100 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.50 €
- Por persona : 1.40 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de rábanos al limón y pollo, Arroz con guisantes, Pan sorpresa, Ensalada Julia, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, ... Verlos todos 16
Nata
Como estas otras recetas : Tarta de almendras para Marie, Patatas gratinadas, Puré de judías verdes, Crema de coco y vainilla para Elsa, Vieiras con juliana de col, ... Verlos todos 120
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Fugazza con tocino y queso comté, Polenta con alcachofas y champiñones, Pesto griego, Ensalada nizarda, Ensalada acidulada de col y patatas, ... Verlos todos 550
Curry
Como estas otras recetas : Papadums, Risotto con caramores al curry, Filetes de pescado con col y curry, Curry-coco de coliflor, Ensalada Bruselas-Bombay, ... Verlos todos 15
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de remolacha crocante
Aquí le propongo una ensalada sencilla, remolacha cruda por supuesto, pero también nueces, virutas de parmesano y vinagre balsámico. 2 Noviembre 2015167 K 35 min.
Polenta
La polenta es harina de maíz en polvo, que se puede preparar de diferentes maneras. En esta receta se cocina en leche, luego se moldea y se fríe. 24 Mayo 2022225 K5 1 hora 30 min.
Alcachofas de ternera
Este curioso nombre esconde alcachofas salteadas en aceite de oliva y chalotas, a las que se añade ternera cocida y patatas (recién recalentadas). 15 Octubre 201492 K 50 min.
Croque-monsieur genovés
Esta es una declinación italiana, incluso genovesa, del famoso croque-monsieur. Las dos rebanadas de pan tostado están rellenas de huevos revueltos, pesto y parmesano rallado. 22 Julio 201876 K 25 min.
Tarta panadera de atún y champiñones
Una tarta panadera es una tarta hecha con masa de pan, a veces se le llama "pizza de panadero". En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas. 10 Mayo 202360 K 1 hora 2 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 04/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 7 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.