Nata montada con albaricoque
La nata batida es un postre un poco a la antigua, donde se mezcla con mucho cuidado el chantilly (nata montada) con un culis de fruta.
193 K 4.8/5 (8 opiniones)
20 min.
Fácil
6 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Agosto 2010
Para 6 personas, necesita:
- 1
200 ml de nata líquida - 2
25 g de azúcar de vainilla - 3
150 ml de culis de frutas frescas - Peso total de estos ingredientes : 375 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Agregue 150 ml de culis de frutas frescas (albaricoque).
Etapa 3 - 5 min.
Y mezcle delicadamente con una espátula de silicona, se trata de mezclar bien sin dejar que la crema caiga, para obtener un resultado ligero.
Etapa 4 - 5 min.
Coloque en vasos, decorando la superficie con un poco de culis de frutas.
Observaciones
Por supuesto, puede declinar este postre con toda la fruta fresca de temporada que tenga a mano. Es excelente especialmente en las versiones "frambuesa" o "grosella negra".
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 7 ANA=3 % | 1 110 ANA=110 % | 60 ANA=9 % | 4 620 ANA=230 % | 19 360 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 300 ANA=30 % | 20 ANA=2 % | 1 230 ANA=60 % | 5 160 ANA : 60 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 190 ANA=20 % | 10 ANA=2 % | 770 ANA=40 % | 3 230 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 2.10 €
- Por persona : 0.35 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
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Culis de frutas frescas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Melocotón Melba, Vaso europeo, Copa Augustin, Rellenos para macarons, ... Verlos todos 11
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Blanc manger de albaricoques, Tarta de manzana caramelizada de Antoinette, Pequenas charlottes con cerezas griottines, Manzanas pequeñas gratinadas, Gateau Breton, ... Verlos todos 83
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