Nata montada con albaricoque
La nata batida es un postre un poco a la antigua, donde se mezcla con mucho cuidado el chantilly (nata montada) con un culis de fruta.
202 K 4.8/5 (8 opiniones)
20 min.
Fácil
12 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Agosto 2010
Para 12 personas, necesita:
- 1
400 ml de nata líquida - 2
50 ml de azúcar de vainilla - 3
300 ml de culis de frutas frescas
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Agregue 300 ml de culis de frutas frescas (albaricoque).
Etapa 3 - 5 min.
Y mezcle delicadamente con una espátula de silicona, se trata de mezclar bien sin dejar que la crema caiga, para obtener un resultado ligero.
Etapa 4 - 5 min.
Coloque en vasos, decorando la superficie con un poco de culis de frutas.
Observaciones
Por supuesto, puede declinar este postre con toda la fruta fresca de temporada que tenga a mano. Es excelente especialmente en las versiones "frambuesa" o "grosella negra".
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=4 % | 2 230 ANA=160 % | 120 ANA=10 % | 9 250 ANA=340 % | 38 720 ANA : 340 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 300 ANA=20 % | 20 ANA=2 % | 1 230 ANA=50 % | 5 160 ANA : 50 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 190 ANA=10 % | 10 ANA=1 % | 770 ANA=30 % | 3 230 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : $4.90
- Por persona : $0.45
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : Judías verdes "Napoleón" , Gratinado de Auvernia, Tostadas francesas/Pan perdido, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Bizcocho esponjoso de chocolate, ... Verlos todos 170
Culis de frutas frescas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Turrón helado, Feuillantines de manzanas tibias, Rellenos para macarons, Tarta fundente moras-almendras, ... Verlos todos 11
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de Santiago, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Como Bounty, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Bizcocho esponjoso de chocolate, ... Verlos todos 83
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