Tartaleta pistacho-cerezas griottines


Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Un fondo de masa quebrada, relleno con crema de pistacho, cocinado a parte y luego adornado con griottines.
173K 29 4.4
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 4 Julio 2010

Palabras clave para esta receta:
Para 18 tartaletas, necesita:

Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
1 hora20 min.1 hora 20 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 20 min.
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Extienda 750 g de Masa sablée, corte círculos de masa y rellene con ellos aros o moldes para tartaletas.

Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Etapa 2 - 10 min.
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Ponga una cucharadita de crema de pistacho en el fondo de cada molde.

Etapa 3
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Y extienda someramente.

Etapa 4 - 20 min.
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Hornee y cocine unos 20 minutos, hasta que las tartas estén bien cocidas y la crema de pistacho bien hinchada.

Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.

Etapa 5 - 10 min.
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Derrita 120 g de glaseado de albaricoque y cubra la superficie de las tartaletas (frías) con un pincel.

Etapa 6 - 20 min.
Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Coloque sin demora las cerezas griottines sobre el glaseado para que se peguen.

Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.

Sus tartaletas están listas.
Observaciones
Estas tartaletas se pueden preparar con varias horas de antelación, incluso la víspera.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
5 931 Kcal o 24 832 Kj84 gr824 gr438 gr
297 %32 %78 %66 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
309 Kcal o 1 294 Kj4 gr43 gr23 gr
15 %2 %4 %3 %
Por tartaletas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
330 Kcal o 1 382 Kj5 gr46 gr24 gr
16 %2 %4 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 18 tartaletas : 21.29 €
  • Por tartaletas : 1.18 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa sabléeMasa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de melocotón y té verde, Flan de manzana, Tarta de merengue con peras y limon verde, Pastel de ciruelas, Tarta de pera, pomelo y pistacho, ... Todas
Crema de pistachoCrema de pistacho : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillo de pistacho con bayas de goji, ... Todas
Cerezas GriottinesCerezas Griottines : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequenas charlottes con cerezas griottines, Pastel Selva Negra, Mini amandinas-griottinas, Torta de Fougerolles, Financieros de avellana y griottine, ... Todas
Glaseado de albaricoqueGlaseado de albaricoque : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan parisino o pastelero, Tarta de manzana y pera, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Tarta de manzana express, Suelas de manzana, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de 4 peras y vainilla
Ensalada de 4 peras y vainilla
Es una receta muy sencilla, todo depende de la elección de las peras que deben estar todas maduras en su punto, y ser de diferentes tipos para provocar un contraste en la boca.
216K 37 min. 21 Febrero 2011
Crema de coco y vainilla para Elsa
Crema de coco y vainilla para Elsa
Es un postre de tres capas: la primera de una untuosa crema de vainilla, la segunda de una crema de coco, igual de untuosa, y finalmente una fina capa crujiente de tejas de coco. Es casi el principio que para la crème brûlée, se rompe una pequeña corteza crujiente en la superficie, y por debajo...
205K 4 horas 58 min. 21 Febrero 2011
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
355K5 51 min. 8 Abril 2020
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...
319K3.7 2 horas 30 min. 4 Julio 2018
Cruasanes (Croissants)
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.
605K 23.6 2 horas 34 min. 26 Junio 2019
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página