Tarta magdalena de manzana
Esta tarta madeleine húmeda está rellena de trocitos fundentes de manzana y limón.
928
1 hora 15 min.
Fácil
2.85 €
1 pieza
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Abril 2026
Para 1 pieza, necesita:
- 1
500 g de manzana - 2
1 limón - 3
100 g de azúcar en polvo - 4
1 cuchara sopera de miel - 5
120 g de mantequilla - 6
4 huevos - 7
extracto de vainilla - 8
150 g de harina - 9
5 g de levadura química - 10
2 pizcas de sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 1 220 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 45 min.
En total : 1 hora 15 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
La masa
En un bol aparte, verter 100 g de azúcar en polvo, 1 cuchara sopera de miel e 120 g de mantequilla en un bol muy blando.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Batir bien para mezclar.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Tamizar juntos sobre la preparación 150 g de harina, 5 g de levadura química, 2 pizcas de sal refinada.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Mezclar de nuevo hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Terminar añadiendo los trozos de manzana y el zumo de limón que haya podido quedar en el fondo, mezclando bien con una batidora de repostería.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Verter la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro cuidadosamente untado con mantequilla o grasa.
Etapa 9 - ⌛ 45 min.
Hornear durante 45 minutos a 180°C.
Etapa 10
Es aún mejor servido caliente, o frío.
Observaciones
Si le gusta el sabor, puede espolvorear un poco de canela sobre las manzanas en el paso 1.
Para un sabor más característico, sustituye el azúcar glas por azúcar de caña, y/o añade 1 o 2 cucharadas de ron con el zumo de limón a las manzanas.
Si le preocupa que el molde se pegue, forre la base con un círculo de papel de horno.
Para un sabor más característico, sustituye el azúcar glas por azúcar de caña, y/o añade 1 o 2 cucharadas de ron con el zumo de limón a las manzanas.
Si le preocupa que el molde se pegue, forre la base con un círculo de papel de horno.
Conservación : Varios días en el frigorífico,
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 280 ANA=30 % | 140 ANA=20 % | 2 530 ANA=130 % | 10 590 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 210 ANA=10 % | 870 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 pieza : 2.85 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Manzana
Como estas otras recetas : Cochelin de Evreux, Gratinado de manzana y fruta con almendras, Strudel de manzana, Tarta de manzana quebrada, Crumble de manzana y whisky, ... Verlos todos 62
Harina
Como estas otras recetas : Galletas con nueces, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Estofado de conejo a la Normanda, Zapatillas de leñador, Babas de ron, ... Verlos todos 213
Mantequilla
Como estas otras recetas : Barritas de cereales esponjosas, Croque-monsieur genovés, Masa sablée de chocolate, Mantequilla morena (o tostada), Patatas gratinadas, ... Verlos todos 496
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Crema de menta y chocolate, Nonnettes, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Compota de manzana, ... Verlos todos 376
Otras recetas que también podrás disfrutar
Puerros con jamón
En esta receta, vamos a utilizar los puerros de forma similar a las endivias con jamón, para un gratinado ligeramente inusual pero delicioso con una salsa bechamel de puerros. 22 Marzo 2026 1 634 1 hora 40 min.
Vieiras gratinadas
Vieiras salteadas rápidamente, depositadas en una concha sobre una cama de puerros picados, bañadas con salsa bechamel y gratinadas en el horno. 13 Enero 2019 93 K 1 hora 7 min.
Brioche perdu de clementina y castañas
Como una receta de torrijas, pero con brioche, bañadas en crema de castañas y servidas con un delicioso sirope de clementina. 25 Febrero 2026 1 588 35 min.
Amaretti de almendra y limón
Estas deliciosas galletitas italianas, suaves y crujientes a la vez, con su sabor a almendra y limón, le encantarán. 8 Marzo 2026 2 1375 50 min.
Galletas para Camille
Las húmedas galletas de avena y chocolate de Camille. 15 Marzo 2026 1 332 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.