Judías verdes con crema de feta y tomates cherry
He aquí una receta supersencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que las judías verdes, cocidas aparte apenas tiernas, se mezclan con una crema a base de tomates cherry asados y queso feta.
Es la versión sólo vegetal de la pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta que quizá ya conozcas.
Es la versión sólo vegetal de la pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta que quizá ya conozcas.
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Última puesta al día: El 3 Septiembre 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de tomates cereza - 2
500 g de judías verdes cocidas - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
200 g de Queso Feta - 5
Oregano - 6
Sal - Peso total de estos ingredientes : 1 260 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
50 min.
Cocción
25 min.
En total
1 hora 9 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Vierte 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una cazuela grande y coloca 200 g de Queso Feta en el centro.
Vierte 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una cazuela grande y coloca 200 g de Queso Feta en el centro.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Disponer las mitades de los tomates cherry alrededor, espolvorear con orégano seco y rociar generosamente con aceite de oliva.
Etapa 5 - ⌛ 20 min.
Hornéelos durante 20 minutos a 200°C y cierre la puerta del horno una vez que los haya sacado.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Mezclar el contenido del plato con una cuchara para formar la salsa.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Añadir las judías verdes y mezclar de nuevo.
Vuelva a meter la fuente en el horno aún caliente, de 3 a 5 minutos, para que se caliente bien.
Vuelva a meter la fuente en el horno aún caliente, de 3 a 5 minutos, para que se caliente bien.
Etapa 8
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Las judías verdes pueden cocinarse con bastante antelación, o incluso el día anterior.
Si no tiene orégano, espolvoree con hierbas de Provenza.
Si no tiene orégano, espolvoree con hierbas de Provenza.
Conservación : Disfrutar inmediatamente, pero se puede conservar en el frigorífico durante 1 o 2 días, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=6 % | 4 g ANA=2 % | 8 g ANA=11 % | 107 kcal ANA=5 % | 449 kJ ANA=5 % |
| Por persona | 12 g ANA=20 % | 14 g ANA=5 % | 25 g ANA=35 % | 338 kcal ANA=17 % | 1 415 kJ ANA=17 % |
| Para la receta | 51 g ANA=79 % | 57 g ANA=22 % | 102 g ANA=140 % | 1 352 kcal ANA=68 % | 5 661 kJ ANA=68 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
6.75 €
Por persona
1.70 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Feta
Aceite de oliva
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