Bruschetta y mozzarella
Una versión muy sabrosa de bruschetta con hierbas y mozzarella.
25 K
50 min.
Fácil
3.10 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Enero 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
200 g de tomates cereza - 2
4 rebanadas de pan - 3
aceite de oliva - 4
1 pizca de tomillo - 5
1 hoja de laurel - 6
1 diente de ajo - 7
2 hojas de salvia - 8
200 g de Queso Mozzarella - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 615 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 6 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Una vez tostadas las rebanadas de pan, verter 4 cucharadas de aceite en la misma sartén y cuando esté caliente, añadir 1 pizca de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo cortado en 2 e 2 hojas de salvia.
Cocer durante un minuto, removiendo constantemente.
Cocer durante un minuto, removiendo constantemente.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Añadir los tomates, mezclar bien y cocer suavemente durante unos 5 minutos.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Retire y deseche las hierbas y el diente de ajo...
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
...y dejar cocer suavemente unos minutos más.
Precalentar el horno a 200°C.
Precalentar el horno a 200°C.
Etapa 7 - ⌛ 4 min.
Coloca las rebanadas de pan sobre una hoja de papel de horno extendida en una bandeja de horno.
Reparte los tomates entre las rebanadas de pan.
Si te ha quedado un poco de jugo de cocción en el fondo de la sartén, puedes echarlo sobre los tomates, o añadir una deliciosa salsa, está permitido ;-)
Reparte los tomates entre las rebanadas de pan.
Si te ha quedado un poco de jugo de cocción en el fondo de la sartén, puedes echarlo sobre los tomates, o añadir una deliciosa salsa, está permitido ;-)
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Colocar una fina loncha de mozzarella sobre cada rebanada...
Etapa 9 - ⌛ 15 min.
...luego hornear a 200°C durante 10-15 minutos.
Etapa 10
Servir caliente, con unas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
Observaciones
¿Es invierno y no tienes tomates? Utiliza tomates de lata enteros cortados en trozos.
En verano, los tomates cherry pueden sustituirse por tomates tradicionales cortados en dados grandes.
En verano, los tomates cherry pueden sustituirse por tomates tradicionales cortados en dados grandes.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 330 ANA=130 % | 2 310 ANA=220 % | 90 ANA=10 % | 1 150 ANA=60 % | 4 810 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 380 ANA=40 % | 10 ANA=2 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 20 ANA=3 % | 290 ANA=10 % | 1 200 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mozzarella
Como estas otras recetas : Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Grilled cheese, Gratinado de fin de verano, Pizza hojaldre express, Gratinado de pasta con mozzarella, ... Verlos todos 7
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua, Tostadas estilo griego, Tartines con calabacín y tomate gratinado, Ensalada Bruselas-Bombay, Canapés de huevos de codorniz , ... Verlos todos 77
Salvia
Como estas otras recetas : Parmentier de rabo de buey, Arroz a la italiana, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Saltimbocca, Carne asada al vino tinto reducido, ... Verlos todos 32
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de hierbas
La ensalada de hierbas es una ensaladita preparada con hojas de todo tipo de hierbas aromáticas, es muy fragante y debería casi considerarse un condimento. Cuidado, se trata de una ensalada y no de un picadillo: las hojas se mantienen intactas. 13 Octubre 2010243 K 25 min.
Crocante de cítricos
Se trata de un polvo, más o menos fino, hecho de cascaras de cítricos. Sirve para espolvorear un postre o una preparación, para darle un sabor a la vez crujiente y fragante al cítrico elegido. Es fácil prepararlo con mucha antelación y conservarlo en un frasco bien cerrado. Esta receta es dada para las mandarinas, pero puede ser variada con todos los cítricos: limón, limón verde, naranja, pomelo... 2 Febrero 2016250 K 1 hora 20 min.
Fugazza con tocino y queso comté
Es un clásico de la cocina mediterránea, pero en una versión más surtida (en un principio, sólo se trata de una masa al aceite de oliva, simplemente cocida). 24 Octubre 2017354 K5 3 horas 9 min.
Como evitar que el papel se deslice de la bandeja para hornear
Si pone una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno para repostería antiadherente para luego llenarla, la verá deslizarse en todos los sentidos mientras la llena, lo que es muy molesto. Aquí tiene un... 21 Febrero 201175 K4.8 3 min.
Mayonesa
La mayonesa es una salsa fría a base de huevo, bastante espesa, destinada a acompañar todo tipo de alimentos fríos y también: carne, pescado, verduras, etc. 16 Febrero 2014831 K5 6 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.