Galletas de avena y manzana
Estas esponjosas galletitas se elaboran con avena (copos y harina) y manzanas.
La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
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Última puesta al día: El 12 Noviembre 2023
Palabras clave para esta receta:Para 20 piezas, necesita:
- 1
2 manzanas - 2
¼ limón - 3
50 g de hojuelas de avena - 4
50 g de harina de avena - 5
35 g de azúcar de caña - 6
25 g de harina - 7
½ huevo - 8
5 g de levadura química - 9
40 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 623 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 32 min. | 20 min. | 52 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 5 min.
Precalentar el horno a 180°C.
Verter 50 g de hojuelas de avena, 50 g de harina de avena, 35 g de azúcar de caña, 25 g de harina, ½ huevo, 5 g de levadura química e 40 g de mantequilla en el bol de una batidora.
Verter 50 g de hojuelas de avena, 50 g de harina de avena, 35 g de azúcar de caña, 25 g de harina, ½ huevo, 5 g de levadura química e 40 g de mantequilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - 3 min.
Poner en marcha la batidora a velocidad baja hasta que la masa esté homogénea.
Etapa 4 - 2 min.
Parar la batidora, añadir las manzanas y volver a empezar...
Etapa 5 - 2 min.
... 1 ó 2 minutos, hasta que la masa vuelva a estar lisa.
Etapa 6 - 5 min.
Repartir la masa (para ello es útil utilizar una manga pastel era) entre los moldes elegidos, en este caso redondo y ovalado.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos a 180°C.
Etapa 8
Observaciones
Si no tiene azúcar de caña, utilice azúcar común en su lugar.
Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.
Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.
Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Conservación
Unos días en un tarro o caja metálica cerrada.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 982 Kcal o 4 111 Kj | 15 gr | 138 gr | 41 gr |
| 49 % | 6 % | 13 % | 6 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 158 Kcal o 662 Kj | 2 gr | 22 gr | 7 gr |
| 8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 7 gr | 2 gr |
| 2 % | <1 % | 1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 20 piezas : 1.91 €
- Por pieza : 0.10 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Hojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Barritas de cereales esponjosas, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Pastel de nueces y avena, Galletas sablés de avena, Galletas esponjosas con manzana, ... Todas |
 | Harina de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de los Camisards, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cramique, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Tarta diplomática y manzanas Tatin, Tarta Tatin, Tarta con manzanas caramelizadas, ... Todas |
 | Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble de ciruelas y avellanas, Tarta de coloche , Barritas de cereales esponjosas, Crumble canadiense de manzanas, Craquelin, ... Todas |
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