Aceite picante
Preparar su propio aceite picante es muy simple y muy económico, aquí explico cómo proceder.
20K 5 4.8
Última puesta al día: El 30 Marzo 2022
Palabras clave para esta receta:Para 250 ml, necesita:
- 1
2 pimientos picante - 2
1 hoja de laurel - 3
1 pizca de tomillo - 4
10 granos de pimienta - 5
250 ml de aceite de oliva - Peso total de estos ingredientes : 301 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 14 min. | 1 min. | 15 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare un recipiente para su futuro aceite picante, aquí uso una pequeña botella de vidrio de 250 ml.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 1 min.
Corte y deseche la cola de los 2 pimientos picante, partiéndolos en 2.
Retire y deseche las semillas del interior.
Retire y deseche las semillas del interior.
Etapa 4 - 1 min.
Vuelva a cortar cada media guindilla en dos en la altura.
Etapa 5 - 1 min.
Lleve a ebullición una pequeña olla de agua y sumerja todos los ingredientes durante 30 segundos.
Etapa 6 - 2 min.
Escurra y seque el conjunto.
Etapa 7 - 1 min.
Introduzca en la botella.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta 250 ml de aceite de oliva.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Observaciones
Si desea un aceite más fuerte en picante, puede aumentar el número de chiles, o no quitar las semillas del centro.
Conservación
Varios meses en un lugar fresco y seco.
Fuente
Casera
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 264 Kcal o 9 479 Kj | 1 gr | 2 gr | 250 gr |
| 113 % | <1 % | <1 % | 38 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 752 Kcal o 3 148 Kj | < 1 gr | 1 gr | 83 gr |
| 38 % | <1 % | <1 % | 13 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 250 ml : 1.57 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Welsh, Lasaña boloñesa, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Mousse de remolacha cruda y nueces, Cuscús, ... Todas |
 | Granos de pimienta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aceite de oliva con hierbas, Salmón marinado como un arenque, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Limones confitados, Encurtido rojo, ... Todas |
 | Pimiento picante : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gambas vietnamitas, Ceviche de Erika, Rougail de salchichas, ... Todas |
 | Tomillo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pescado al vino blanco, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Tartines de Kérinou, Albóndigas de carne con tomate, Plancha con especias, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.321K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.345K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.248K 1 hora 55 min. 11 Septiembre 2018
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.273K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".353K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/04/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.