Crema chantillí con clementina
Cuando la temporada de las clementinas está en pleno apogeo, le propongo probar esta increíble crema chantillí de clementina, una receta muy sencilla pero deliciosa.
30 K 5/5 (6 opiniones)
20 min.
Fácil
100 g
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 2 Febrero 2022
1 clementina o mandarina
3.0 oz de 
0.2 oz de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
Reposo : 15 min.
En total : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Exprima 1 clementina o mandarina.
Etapa 2 - 15 min.
Mezcle 3.0 oz de nata con 0.2 oz de azúcar glas y el zumo de las clementinas con el batidor, debe obtener una mezcla bastante líquida, ajuste la cantidad de zumo de clementina necesaria para esta textura.
Lleve al congelador durante 15 minutos.
Lleve al congelador durante 15 minutos.
Etapa 3 - 3 min.
Al cabo de este tiempo, bata la mezcla hasta que se monte en crema en chantilli.
Etapa 4
Su chantilli con clementina esta lista.
Observaciones
El sabor de las clementinas está por supuesto en función de la cantidad de zumo. Por lo tanto, lo mejor es tomar nata espesa, y añadir la mayor cantidad de zumo posible para obtener la textura bastante líquida buscada.
Puede sustituir 10 gr de azúcar glas por 10 gr de azúcar de vainilla.
Un refinamiento adicional: Antes de utilizar o degustar la crema batida con clementina, espolvoree un poco de crocante de cítricos.
Puede sustituir 10 gr de azúcar glas por 10 gr de azúcar de vainilla.
Un refinamiento adicional: Antes de utilizar o degustar la crema batida con clementina, espolvoree un poco de crocante de cítricos.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 320 ANA=20 % | 1 340 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 100 g : 1.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Crema diplomática con clementina
Siempre tan deliciosa, la crema diplomática, aquí en versión doble clementina, puede ser utilizada en muchos postres y pasteles.
34 K 30 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata
Como estas otras recetas : Galletas esponjosas con manzana, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, Pasta con atún, Pastel de recompensa para Alison, Pasta primavera al estilo rural, ... Verlos todos 112
Azúcar glas
Como estas otras recetas : Brioche real, Galletas de Arlesia, Tarta Normanda, Pasta de coco, Galletas con nueces, ... Verlos todos 59
Clementina o mandarina
Como estas otras recetas : Vaso europeo, Crema de clementina, Sorbete de clementina, Tartaletas de Córcega, Crema pastelera con clementina, ... Verlos todos 7
Otras recetas que también podrás disfrutar
Fondos de alcachofas a la forestal
Es una receta no muy complicada, pero que requiere un poco de trabajo: se trata de un fondo de alcachofa sobre el que se coloca una capa de salsa duxelle de champiñones, una capa de pequeños tocinos tostados, un huevo escalfado y todo cubierto con una salsa de nata. Todo puede hacerse por...10 Mayo 2023264 K 1 hora 50 min.
Filete de pescado al vapor de romero
Se cocina el pescado al vapor con romero lo que lo deja muy tierno y aromático, se coloca sobre una pequeña fondue de ccebolla y se baña con una crema de vino blanco.29 Marzo 2020332 K2.7 1 hora
Masa de hojaldre
La masa de hojaldre es un increíble ensamblaje compuesto de finas capas de mantequilla encerradas en capas también finas de masa. Después de la cocción obtenemos una sucesión de finas y crocantes capas de masa, con las que se pueden hacer pasteles u hojaldres extraordinarios. Es una joya de la...19 Enero 2011445 K3.7 2 horas 45 min.
Como sellar una cazuela o terrina
Sellar o "Luter" en cocina es rodear la tapa y el borde superior de un plato para cocer (cazuela, olla, terrina, etc.) con una masa que sella completamente el recipiente. De esta manera, cerrado herméticamente, la "masa de luter" o engrudo forma una corteza impermeable, el contenido del plato se...11 Enero 2017170 K 35 min.
Cómo preparar un apio nabo
Preparar un apio nabo o raíz, no es muy fácil, no está muy claro por dónde agarrarlo o cómo empezar, aquí propongo una manera bastante simple de hacerlo.10 Abril 202226 K5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.