Pollo estilo chino
Sólo un poco, porque no es una verdadera receta de comida china, sólo "al estilo...".
309 K 4.8/5 (17 opiniones)
1 hora 40 min.
Fácil
12 personas
15 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Febrero 2012
Para 12 personas, necesita:
- 1
6 zanahorias - 2
3 puerros - 3
300 g de guisantes - 4
6 nabos - 5
3 chalotes - 6
3 dientes de ajo - 7
2 limón verde - 8
150 g de almendras enteras - 9
6 filetes de pollo - 10
salsa de soja - 11
aceite de oliva - 12
3 ramitos de cilantro - 13
450 g de brotes de soja - 14
sal refinada - 15
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 4 950 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 3 - 15 min.
Pele 6 zanahorias y 6 nabos, lávelos, séquelos y córtelos en pequeños trozos.
Etapa 4 - 15 min.
Desgrane 300 g de guisantes, si utiliza congelados, sáquelos del congelador
Etapa 5 - 10 min.
Corte 6 filetes de pollo en trozos no muy grandes.
Etapa 6 - 5 min.
Etapa 7 - 2 min.
En una salteadora a fuego medio, ponga un poco de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, agregue el ajo y el chalote, salpimiente. cocine revolviendo durante un minuto o dos.
Cuando esté bien caliente, agregue el ajo y el chalote, salpimiente. cocine revolviendo durante un minuto o dos.
Etapa 8 - 3 min.
Agregue las zanahorias y los nabos, revuelva bien y cocine durante 2 o 3 minutos.
Etapa 9 - 1 min.
Mientras tanto, en una sartén ponga a calentar 2 cucharas soperas de aceite de oliva, luego agregue 150 g de almendras enteras.
Etapa 10 - 5 min.
Saltee durante unos 5 minutos hasta que las almendras estén bien doradas. Reserve.
Etapa 11 - 10 min.
Añada el puerro a las zanahorias+nabos, mezcle bien y cocine 2 minutos.
Agregue los guisantes y los brotes de soja, salpimiente, añada el zumo de 2 limón verde, mezcle bien y cocine 2 o 3 minutos más.
Agregue los guisantes y los brotes de soja, salpimiente, añada el zumo de 2 limón verde, mezcle bien y cocine 2 o 3 minutos más.
Etapa 12 - 3 min.
Mientras tanto, ponga dos o tres cucharas soperas de aceite a calentar en una sartén. Cuando esté caliente, añada los trozos de pollo y cocine hasta que estén un poco dorados (no sale).
Etapa 13 - 5 min.
Añada entonces salsa de soja y cocine un poco más removiendo regularmente para hacer rodar los trozos de pollo en la salsa de soja.
Etapa 14 - 3 min.
Termine:
Vierta las almendras tostadas sobre las verduras, luego agregue los pedazos de pollo. Mezcle bien.
Vierta las almendras tostadas sobre las verduras, luego agregue los pedazos de pollo. Mezcle bien.
Etapa 15 - 1 min.
Al ultimo momento, pique el cilantro con unas tijeras encima de la olla, mezcle bien y sirva.
¿Qué beber con esto?
Un vino rosado bien frío.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 400 ANA=150 % | 300 ANA=30 % | 190 ANA=30 % | 4 510 ANA=230 % | 18 890 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 5 ANA=1 % | 3 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 380 ANA=20 % | 1 570 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 31.15 €
- Por persona : 2.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Guisantes
Como estas otras recetas : Salmón en papillote con verduritas, Filetes de pescado en papillote express, Filetes de pollo apanados con patata, Sopa minestrone, Verduritas en corteza islandesa, ... Verlos todos 20
Almendras enteras
Como estas otras recetas : Petits-four a la manga, Mendiants, Salsa pesto de tomate, Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, ... Verlos todos 23
Nabos
Como estas otras recetas : Sopa topinabo, Pot au feu de pescado, Duo de jamones en cocción lenta, Arroz frito con nabos y guisantes nuevos, Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, ... Verlos todos 35
Otras recetas que también podrás disfrutar
Parmentier de pato
Esta es una receta muy sencilla de hacer, todo se puede preparar con antelación, donde una capa de carne de pato está rodeada por 2 capas de puré de patatas.27 Enero 2013111 K 55 min.
Macedonia tomates
Los tomates con mayonesa son tomates rellenos de una macedonia de verduras.17 Septiembre 201474 K 45 min.
Mousse de chocolate con avellanas
Esta nueva receta de mousse de chocolate es una pura maravilla que hará las delicias de los aficionados al chocolate. Muy sabroso, pero no demasiado dulce, y con un ligero crujido de las avellanas tostadas. Le encantará.26 Noviembre 201758 K 55 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011362 K5 1 hora 15 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016246 K 2 horas 2 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.