Pollo estilo chino
Sólo un poco, porque no es una verdadera receta de comida china, sólo "al estilo...".
311 K 4.8/5 (17 opiniones)
1 hora 40 min.
Fácil
4 personas
15 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Febrero 2012
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 zanahorias - 2
1 puerro - 3
100 g de guisantes - 4
2 nabos - 5
1 chalote - 6
1 diente de ajo - 7
½ limón verde - 8
50 g de almendras enteras - 9
2 filetes de pollo - 10
salsa de soja - 11
aceite de oliva - 12
1 ramito de cilantro - 13
150 g de brotes de soja - 14
sal refinada - 15
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 650 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 3 - 15 min.
Pele 2 zanahorias y 2 nabos, lávelos, séquelos y córtelos en pequeños trozos.
Etapa 4 - 15 min.
Desgrane 100 g de guisantes, si utiliza congelados, sáquelos del congelador
Etapa 5 - 10 min.
Corte 2 filetes de pollo en trozos no muy grandes.
Etapa 6 - 5 min.
Etapa 7 - 2 min.
En una salteadora a fuego medio, ponga un poco de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, agregue el ajo y el chalote, salpimiente. cocine revolviendo durante un minuto o dos.
Cuando esté bien caliente, agregue el ajo y el chalote, salpimiente. cocine revolviendo durante un minuto o dos.
Etapa 8 - 3 min.
Agregue las zanahorias y los nabos, revuelva bien y cocine durante 2 o 3 minutos.
Etapa 9 - 1 min.
Mientras tanto, en una sartén ponga a calentar 2 cucharas soperas de aceite de oliva, luego agregue 50 g de almendras enteras.
Etapa 10 - 5 min.
Saltee durante unos 5 minutos hasta que las almendras estén bien doradas. Reserve.
Etapa 11 - 10 min.
Añada el puerro a las zanahorias+nabos, mezcle bien y cocine 2 minutos.
Agregue los guisantes y los brotes de soja, salpimiente, añada el zumo de ½ limón verde, mezcle bien y cocine 2 o 3 minutos más.
Agregue los guisantes y los brotes de soja, salpimiente, añada el zumo de ½ limón verde, mezcle bien y cocine 2 o 3 minutos más.
Etapa 12 - 3 min.
Mientras tanto, ponga dos o tres cucharas soperas de aceite a calentar en una sartén. Cuando esté caliente, añada los trozos de pollo y cocine hasta que estén un poco dorados (no sale).
Etapa 13 - 5 min.
Añada entonces salsa de soja y cocine un poco más removiendo regularmente para hacer rodar los trozos de pollo en la salsa de soja.
Etapa 14 - 3 min.
Termine:
Vierta las almendras tostadas sobre las verduras, luego agregue los pedazos de pollo. Mezcle bien.
Vierta las almendras tostadas sobre las verduras, luego agregue los pedazos de pollo. Mezcle bien.
Etapa 15 - 1 min.
Al ultimo momento, pique el cilantro con unas tijeras encima de la olla, mezcle bien y sirva.
¿Qué beber con esto?
Un vino rosado bien frío.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 130 ANA=50 % | 100 ANA=9 % | 60 ANA=10 % | 1 500 ANA=80 % | 6 300 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 5 ANA=1 % | 3 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 380 ANA=20 % | 1 570 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : $12.15
- Por persona : $3.05
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Guisantes
Como estas otras recetas : Filetes de pollo apanados con patata, Risotto de guisantes "Mantecare", Filete de carbonero en dos cocciones, Mont d'Or caliente con verduras, Arroz con guisantes, ... Verlos todos 20
Almendras enteras
Como estas otras recetas : Kugelhof para Nanou, Mendiants, Nougat (turrón), Pralinés rochers, Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados, ... Verlos todos 23
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Coq au vin (Coc o van), Pollo lilés, Rodajas de pollo con champiñones y brócoli, Calabazas gratinadas con guarnición, Ensalada griega con pollo, ... Verlos todos 29
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica.23 Mayo 20171.22 M 23.9 6 horas 30 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos.8 Enero 2025533 K 2 horas 50 min.
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.30 Octubre 2021447 K 5 horas 30 min.
Panecillos especiales
Una vez que sea diestro con la elaboración del pan de masa madre o del nuevo pan de masa madre, pronto se sentirá tentado a realizar panes especiales: con nueces, queso, cereales, etc... He aquí una serie de recetas, basadas en el pan de masa madre clásico.13 Octubre 2010394 K5 6 horas 30 min.
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa.14 Julio 2025515 K2.5 12 horas 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.