Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate


Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Para esta ensalada de primavera, una mezcla de texturas crujiente, los rábanos, y suave, aguacate, todo ligado por una salsa remoulade.
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Última puesta al dí­a: El 16 Junio 2021
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Preparación : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Prepare, lave y seque 300 g de rábano.

Si es posible, utilice rábanos grandes de primavera, y de diferentes colores, el resultado será aún más estético.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Corte en rodajas finas (la mandolina es su amiga para esta tarea).

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Prepare 1 aguacate, y córtelo en cubitos o láminas gruesas, añádalo.

Etapa 4 - 3 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Añada 1 cebolleta finamente picada.

Etapa 5 - 4 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Luego 150 g de lechuga cortada en chifonada.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Termine con 4 cucharas soperas de salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
La salsa remoulade puede sustituirse por la salsa remoulette y si no le gusta la cebolleta, cámbiela por cebolla roja picada, o hierbas de su elección.
Conservación : Para degustar sin demora, la salsa remoulette no se conserva bien.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta8 ANA=3 %30 ANA=3 %40 ANA=6 %500 ANA=30 %2 110 ANA : 30 %
Para 100 g03 ANA=0 %4 ANA=1 %60 ANA=3 %240 ANA : 3 %
Por persona2 ANA=1 %7 ANA=1 %10 ANA=2 %130 ANA=6 %530 ANA : 6 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.50 €
  • Por persona : 0.90 €

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