Ensalada de coliflor y huevos duros
Aquí le propongo una receta de ensalada muy simple, coliflor cruda y crujiente, huevos duros, hierbas, y salsa remoulade.
55 K 4.3/5 (3 opiniones)
20 min.
Fácil
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Julio 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
750 g de coliflor - 2
4 huevos duro - 3
perejil - 4
cebollín - 5
3 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 995 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 2 min.
Corte 4 huevos duro en rodajas.
Etapa 3 - 1 min.
Ponga la coliflor y los huevos en un bol.
Etapa 4 - 4 min.
Agregue perejil y cebollín picados.
Etapa 5 - 2 min.
Observaciones
Se puede remplazar la salsa remoulade por una salsa remoulette o incluso simplemente por una mayonesa.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=8 % | 750 ANA=40 % | 3 150 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 320 ANA : 4 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 5 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.75 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas : Sopa estilo Du Barry, Sopa de verduras de invierno, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Sopa Kervallon, Coliflor en rodajas con 3 quesos, ... Verlos todos 49
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada nizarda, Ensalada de col estilo bistró, Sandwich de bistrot, Ensalada Julia, Huevos mimosa, ... Verlos todos 46
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de apio y aguacate, Salsa garabato, Ensalada de apio bistró, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Remoulade de coliflor y aguacate, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de pistacho
Muy parecida a la crema de almendras, la crema de pistacho es ideal para rellenar todo tipo de tartas o pasteles. Al igual que la crema de almendras, ésta se hincha durante la cocción.4 Octubre 2012308 K4.2 35 min.
Turbante de lenguado con cigalas
El turbante está formado por un filete de lenguado enrollado en un círculo hueco y escalfado en un caldo de pescado. Cada turbante se adorna con cigalas salteadas y se cubre con una sabrosa salsa de crema de cigalas. Es un poco largo de hacer, por el fumet de cigalas, pero te prometo que...23 Noviembre 2014102 K 1 hora 45 min.
Verduras frescas prensadas
Un "pressé" es una pila de rodajas (de verduras u otras cosas), que se hace en círculo para darle una forma bonita, y que se desmolda en el momento de servir. En este pressé: tomate, aguacate, cebolla roja, huevo duro y filete de anchoa. Se sirve con un poco de salsa vinagreta.25 Noviembre 201568 K 30 min.
Crumble Comtois
Se procede un poco como para una costra de colmenillas, se colocan en una cazuela dos capas de esta preparación de setas separadas por pequeños dados de salchicha Morteau, y se cubre el conjunto con una pasta crumble salada hecha con queso cancoillotte que se dora en el horno. Todo el Franco...10 Mayo 2023250 K 2 horas 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.