Ensalada de coliflor y huevos duros
Aquí le propongo una receta de ensalada muy simple, coliflor cruda y crujiente, huevos duros, hierbas, y salsa remoulade.
71 K 4.3/5 (3 opiniones)1 029749
Última puesta al día: El 1 Julio 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
750 g de coliflor - 2
4 huevos duro - 3
Perejil - 4
Cebollín - 5
3 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 995 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Corte 4 huevos duro en rodajas.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Ponga la coliflor y los huevos en un bol.
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
Agregue perejil y cebollín picados.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Observaciones
Se puede remplazar la salsa remoulade por una salsa remoulette o incluso simplemente por una mayonesa.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 6 g ANA=11 % | 2 g ANA=1 % | 13 g ANA=19 % | 73 kcal ANA=4 % | 308 kJ ANA=4 % |
| Por persona | 17 g ANA=26 % | 6 g ANA=2 % | 33 g ANA=46 % | 182 kcal ANA=9 % | 765 kJ ANA=9 % |
| Para la receta | 68 g ANA=105 % | 25 g ANA=10 % | 134 g ANA=185 % | 730 kcal ANA=37 % | 3 060 kJ ANA=37 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.75 €
Por persona
0.45 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas :
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Cebollín
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