Barritas de chocolate con cereales
Sobre una base de shortbread de chocolate, una mezcla de frutos secos asados, unidos por una preparación de mantequilla y azúcar de caña, y cocidos suavemente en el horno.
El "pastel" así obtenido, una vez enfriado, se corta en barras.
El "pastel" así obtenido, una vez enfriado, se corta en barras.
41 K 3/5 (3 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
40 bares
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Julio 2018
Para 40 bares, necesita:
- 1
400 g de masa sablée de chocolate - 2
120 g de pistachos - 3
40 g de ajonjolí o semillas de sésamo - 4
200 g de Albaricoques secos - 5
200 g de pasas - 6
240 g de hojuelas de avena - 7
250 g de mantequilla - 8
250 g de azúcar de caña - Peso total de estos ingredientes : 1 700 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 55 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Base de shortbread de chocolateCaliente
el horno a 170°C (340°F).Extiende 400 g de masa sablée de chocolate.
Utilice un marco cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) para hornear como plantilla.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar la masa al tamaño del cuadrado, y colocarla en una bandeja de horno, poner el marco encima.
Pinchar la masa con un tenedor o una brocheta.
Pinchar la masa con un tenedor o una brocheta.
Etapa 3 - 15 min.
Hornear durante 15 minutos y dejar enfriar sin quitar el marco.
No apague el horno.
No apague el horno.
Etapa 4 - 10 min.
Mezcla de frutasPesa
120 g de pistachos e 40 g de ajonjolí o semillas de sésamo, viértelos en una bandeja de horno y ásalos en el horno durante 10 minutos.Descongelar y dejar enfriar.
No apague el horno.
Etapa 5 - 5 min.
Etapa 6 - 2 min.
En un bol, echar los pistachos, el sésamo, los albaricoques, el 200 g de pasas y el 240 g de hojuelas de avena.
Etapa 7 - 5 min.
En un cazo a fuego medio, verter 250 g de mantequilla e 250 g de azúcar de caña y llevar a ebullición sin dejar de batir.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir la mezcla de frutos secos de una vez y mezclar bien.
Cocer, removiendo constantemente, durante 2 ó 3 minutos.
Cocer, removiendo constantemente, durante 2 ó 3 minutos.
Etapa 9 - 3 min.
Verter la mezcla en el marco, sobre el shortbread de chocolate, y alisar la superficie con el dorso de una cucharada.
Etapa 10 - 20 min.
Hornear y cortarIntroducir en
el horno y hornear durante 20 minutos.Transcurrido este tiempo, sacar del horno, retirar el marco caliente, que es más fácil, y dejar enfriar.
Etapa 11 - 7 min.
Recorta barras de unos 1,5 x 10 cm con un cuchillo de sierra.
Observaciones
Puede variar los frutos secos y los cereales utilizados en esta receta, por ejemplo sustituir los albaricoques por arándanos, los pistachos por avellanas, etc. Pero es mejor mantener la avena como base de la receta.
Conservación : Varios días en el frigorífico.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 900 ANA=80 % | 410 ANA=60 % | 7 390 ANA=370 % | 30 930 ANA : 370 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 50 ANA=5 % | 20 ANA=4 % | 430 ANA=20 % | 1 820 ANA : 20 % |
| Por bares | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 770 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 40 bares : 10.20 €
- Por bares : 0.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa sablée de chocolate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Mantequilla
Como estas otras recetas : Huevos de codorniz en botonera, Manzanas pequeñas gratinadas, Galettes bretonas, Coliflor asada, Crema de champiñones, ... Verlos todos 470
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Crumble canadiense de manzanas, Arroz con leche indio, Pan de especias, Tarta de coloche , bizcocho de nueces y naranja, ... Verlos todos 44
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Crumble canadiense de manzanas, Galletas de manzana y avena para Sasha, Bizcocho de copos de avena, Barritas de cereales esponjosas, Galletas de avena y manzana, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galette Charentaise
La galette Charentaise es un pastel tradicional de la región francesa del mismo nombre, la Charente. Es una receta bastante sencilla, que da como resultado un pastel apenas denso, pero delicioso.26 Agosto 201853 K1 2 horas 45 min.
Sorbete de frambuesa
Para hacer un buen sorbete de frambuesa, se necesita fruta de primera calidad, por supuesto, pero también hay un pequeño secreto: hay que quitar todas las semillitas de las frambuesas para obtener un coulis muy suave. Es este suave coulis el que le dará un sorbete suave y delicioso.5 Julio 201750 K3 2 horas 20 min.
Sorbete de fresa y menta
Para este sorbete de fresas y menta, procederemos de una forma especial mezclando las fresas con hojas de menta. Esta mezcla se dejará reposar toda la noche para que los sabores se mezclen bien, y después se filtrará y turbinará. El delicioso sorbete obtenido tiene un pronunciado sabor a fresa,...13 Agosto 201747 K 12 horas 30 min.
Club sandwich "Tierra y Mar"
Aquí tienes una receta rápida de sándwich club que mezcla deliciosamente los sabores del mar (sardinas en aceite) y de la tierra (bacon a la plancha). Ambos se sirven con una capa de queso de hierbas frescas.10 Septiembre 201742 K 25 min.
Bizcocho de copos de avena
La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena. Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.20 Septiembre 2017105 K4.4 1 hora 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.