Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados
Este es un gratinado muy sencillo, hecha principalmente de restos (pollo y arroz), ideal para un plato de domingo por la tarde.
62 K 3.7/5 (38 opiniones)
55 min.
Fácil
4.15 €
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de setas - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
200 g de pollo cocido - 4
20 g de mantequilla - 5
200 g de arroz cocido - 6
100 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 880 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 8 min.
En una sartén a fuego vivo, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue las setas.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Engrase un plato de gratinado, luego coloque en el fondo 200 g de arroz cocido en una capa regular.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Ponga encima los trozos de pollo...
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
...luego los champiñones.
Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Termine con 100 g de queso rallado, y hornee durante unos 20 minutos sólo el tiempo necesario para derretir y gratinar el queso.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
Observaciones
Las proporciones dadas para esta receta son muy indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Conservación : Varios días en la nevera, protegido por un film alimentario. Se recalienta muy bien.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 800 ANA=310 % | 140 ANA=10 % | 510 ANA=80 % | 1 660 ANA=80 % | 6 950 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 90 ANA=40 % | 20 ANA=2 % | 60 ANA=9 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 200 ANA=80 % | 40 ANA=3 % | 130 ANA=20 % | 420 ANA=20 % | 1 740 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.20 €
- Por persona : 1.05 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Pequeñas brochetas "tierra y mar, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, Pequeña blanqueta de salmón, Ensalada de canónigo con crouton, Gratinado de apio y champiñones, ... Verlos todos 63
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rollitos crujientes de pollo y puerros, Huevos cocotte pollo y espinaca, Ensalada de Valay, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Pan sorpresa, ... Verlos todos 16
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Calabacines rellenos express, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Ensalada semicrujiente con gambas, Arroz con huevo de Nanou, Ensalada de arroz y brócoli violeta, ... Verlos todos 28
Queso rallado
Como estas otras recetas : Sandwich croque-monsieur, Tortilla soufflé con queso, Bricks algerianos, Tarta fina de espinaca y patata, Gougères, ... Verlos todos 75
Otras recetas que también podrás disfrutar
Puré de patatas con queso cancoillotte
Patatas, primero hervidas, luego trituradas rápidamente antes de meterlas en el horno para que queden crujientes, y servidas con cancoillotte caliente. 16 Junio 202425 K 45 min.
Masa madre o Fermento natural
La masa madre o fermento es una levadura natural hecha con una mezcla de agua y harina, y los fermentos que están presentes en el aire. Es una sustancia viva, delicada, sensible al entorno exterior y cuya receta, que viene de Egipto a través de una hermosa historia, tiene unos 4000 años... (nota: Al parecer, el Egipto de los faraones no tiene la exclusividad del procedimiento: en Alemania se habrían encontrado rastros de cocción de una masa aligerada por fermentación, que datan de... 3 Abril 20201.73 M 54 7 días 15 min.
Risotto cremoso con verduritas
El risotto, una de las (muchas) delicias de la cocina italiana... Esta es una versión donde las verduras se cocinan por separado, y luego utilizaremos su caldo para cocinar el arroz. Una delicia, ya verá. 12 Junio 2011402 K4 2 horas 55 min.
Cómo preparar la acedera
He aquí cómo preparar la acedera fresca para añadirla a una receta, quitando las colas y nervaduras centrales para conservar sólo la parte tierna de la hoja y así tener lo mejor de la acedera. 6 Octubre 2010460 K3.8 35 min.
Buñuelos de espinaca
De inspiración hindú, esta receta le dará un delicioso contraste entre los buñuelos calientes y crujientes, y la salsa de hierbas, fresca y un poco acidulada. 20 Mayo 2015247 K 2 horas 6 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.