Champiñones rellenos
En esta receta, los champiñones rellenos de cebollas caramelizadas y el queso se cocinan al horno.
Para evitar que los champiñones, sobre todo si están bien frescos, suelten demasiada agua, la cocción se hace en dos tiempos.
Para evitar que los champiñones, sobre todo si están bien frescos, suelten demasiada agua, la cocción se hace en dos tiempos.
73 K 4.0/5 (35 opiniones)
60 min.
Fácil
3.30 €
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de setas - 2
1 cuchara pequeña de hierbas de Provenza - 3
2 cucharas soperas de fondue de cebolla - 4
50 g de Reblochon - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 555 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 40 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 25 min.
Voltéelos en el plato, hacemos ésto para que el agua de vegetación de las setas fluya durante la cocción.
Hornee entre 20 y 30 minutos.
Hornee entre 20 y 30 minutos.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Al cabo de este tiempo, retire del horno y voltee nuevamente las setas.
Salpimiente ligeramente.
Salpimiente ligeramente.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Cubra cada champiñon con un poco de fondue de cebolla y ponga encima un pedacito de reblochon.
Etapa 5 - ⌛ 15 min.
Hornee nuevamente durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore en la superficie.
Etapa 6
Sirva bien caliente.
Observaciones
No dude en terminar la cocción encendiendo el grill del horno para que el queso se dore bien.
Si no tiene queso reblochon, utilice otro queso de su elección, de preferencia de pasta blanda.
Si no tiene queso reblochon, utilice otro queso de su elección, de preferencia de pasta blanda.
Conservación : Para degustar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 320 ANA=20 % | 1 330 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 4 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 60 ANA=3 % | 240 ANA : 3 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 6 ANA=1 % | 2 ANA=0 % | 80 ANA=4 % | 330 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.30 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Polenta con alcachofas y champiñones, Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros, Champiñones laqueados y arroz blanco, Tortilla con tomates, Penne con champiñones, ... Verlos todos 63
Reblochon
Como estas otras recetas : Tartiflette, Tarta filo al estilo rural, ... Verlos todos 2
Fondue de cebolla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas de Montlebon, Huevos Meurette, Pan para niñas, Filete de pescado al vapor de romero, Huevos con cáscara de tomate, ... Verlos todos 7
Hierbas de Provenza
Como estas otras recetas : Tomates a la provenzal, Patatas asadas a la Provenzal, Como sellar una cazuela o terrina, Tarta de parmesano y calabaza-potimarron, Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Mendiants
Los mendiants son dulces formados por una fina capa de chocolate sobre la que se cuaja una mezcla de frutos secos tostados, frutos secos y frutas confitadas. El resultado es delicado, crujiente y suave. 27 Mayo 202064 K 1 hora 2 min.
Remoulade de coliflor y aguacate
La combinación de coliflor y aguacate funciona muy bien en general, y en esta receta es coliflor en tabulé que se mezcla con el aguacate y se liga con una salsa remoulade, para una entrada muy fresca. 26 Junio 202235 K 25 min.
Sopa de alcachofas
Para esta receta, primero cocinaremos las alcachofas al vapor, recuperaremos toda la carne y prepararemos una deliciosa sopa con chalotas y leche. 4 Diciembre 202233 K 50 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016256 K 2 horas 2 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011299 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 11/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.