Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de salchichas cervela
Para esta ensalada de bistró, patatas, pepinillos, perejil, y por supuesto, salchichas cervela en cubos.
106 K 4.1/5 (29 opiniones)
55 min.
Fácil
12 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Diciembre 2013
Para 12 personas, necesita:
- 1
600 ml de salchicha cervela - 2
1 litro 500 ml de patatas - 3
150 mls de Pepinillos en vinagre - 4
perejil - 5
12 cucharas soperas de salsa vinagreta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Corte 600 ml de salchicha cervela en cubos pequeños (deseche la piel).
Etapa 2 - 20 min.
Cocine en agua 1 litro 500 ml de patatas.
Etapa 3 - 5 min.
Corte 150 mls de Pepinillos en vinagre en rodajas pequeñas.
Etapa 4 - 3 min.
Pique el perejil.
Etapa 5 - 3 min.
En un tazón, vierta salchichas, pepinillos y perejil.
Etapa 6 - 15 min.
Pele y corte en rodajas las patatas, y agréguelas, si es posible aun calientes.
Etapa 7 - 3 min.
Añada el aderezo y mezcle bien.
Su ensalada de cervelas está lista.
Su ensalada de cervelas está lista.
Observaciones
Puede reemplazar los pepinillos por alcaparras.
Conservación : Algunas horas en la refrigeradora, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=40 % | 290 ANA=30 % | 340 ANA=50 % | 4 670 ANA=230 % | 19 540 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 190 ANA=10 % | 800 ANA : 10 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 390 ANA=20 % | 1 630 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.30 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas
Como estas otras recetas : Ensalada piamontesa, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Puré de patatas, Patatas de los vengadores, ... Verlos todos 83
Salchicha cervela
Como estas otras recetas : Ensalada verde Piamonte, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 2
Pepinillos en vinagre
Como estas otras recetas : Sandwich de bistrot, Verrina crocante, Salsa tártara, Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 5
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Ensalada de remolacha y rábano negro, Ensalada de Cornualles, Puerros y vinagreta, Ensalada de espárragos verdes crudos, ... Verlos todos 70
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica.23 Mayo 20171.22 M 23.9 6 horas 30 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos.8 Enero 2025532 K 2 horas 50 min.
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.30 Octubre 2021446 K 5 horas 30 min.
Panecillos especiales
Una vez que sea diestro con la elaboración del pan de masa madre o del nuevo pan de masa madre, pronto se sentirá tentado a realizar panes especiales: con nueces, queso, cereales, etc... He aquí una serie de recetas, basadas en el pan de masa madre clásico.13 Octubre 2010394 K5 6 horas 30 min.
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa.14 Julio 2025515 K2.5 12 horas 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.