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Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Un fondo de masa quebrada, relleno con crema de pistacho, cocinado a parte y luego adornado con griottines.
189 K 4.4/5 (29 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
2 tartaletas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Julio 2010
Para 2 tartaletas, necesita:
- 1
85 g de masa sablée - 2
70 g de crema de pistacho - 3
15 g de glaseado de albaricoque - 4
50 g de Cerezas Griottines - Peso total de estos ingredientes : 220 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Extienda 85 g de masa sablée, corte círculos de masa y rellene con ellos aros o moldes para tartaletas.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Etapa 2 - 10 min.
Ponga una cucharadita de crema de pistacho en el fondo de cada molde.
Etapa 3
Y extienda someramente.
Etapa 4 - 20 min.
Hornee y cocine unos 20 minutos, hasta que las tartas estén bien cocidas y la crema de pistacho bien hinchada.
Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
Etapa 5 - 10 min.
Derrita 15 g de glaseado de albaricoque y cubra la superficie de las tartaletas (frías) con un pincel.
Etapa 6 - 20 min.
Coloque sin demora las cerezas griottines sobre el glaseado para que se peguen.
Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
Sus tartaletas están listas.
Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
Sus tartaletas están listas.
Observaciones
Estas tartaletas se pueden preparar con varias horas de antelación, incluso la víspera.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 530 ANA=50 % | 470 ANA=70 % | 5 320 ANA=270 % | 22 270 ANA : 270 % |
| Para 100 g | 40 ANA=20 % | 240 ANA=20 % | 210 ANA=30 % | 2 420 ANA=120 % | 10 120 ANA : 120 % |
| Por tartaletas | 50 ANA=20 % | 260 ANA=30 % | 230 ANA=40 % | 2 660 ANA=130 % | 11 130 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tartaletas : 2.45 €
- Por tartaletas : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa sablée
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Cerezas Griottines
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Glaseado de albaricoque
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