Pasta de nuez
Muy parecida en la preparación a la pasta de almendras, la pasta de nuez tiene un sabor muy intenso.
305 K 3.6/5 (38 opiniones)
15 min.
Fácil
150 g
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 150 g, necesita:
- 1
75 g de nueces - 2
75 g de azúcar glas - 3
½ clara de huevo - Peso total de estos ingredientes : 165 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Pese 75 g de nueces.
Etapa 2 - 2 min.
Póngalas en el procesador de alimentos con 75 g de azúcar glas.
Etapa 3 - 2 min.
Encienda el procesador y apenas las nueces estén reducidas a una especie de polvo (alrededor de 1 minuto), agregue la clara de huevo...
Etapa 4 - 3 min.
...Cuchara a cuchara, hasta que la pasta se aglomere y forme una bola.
Termine juntando con la mano la masa, formando una bola grande.
Termine juntando con la mano la masa, formando una bola grande.
Etapa 5 - 5 min.
Aplane la bola formando una especie de "galleta gruesa" que cubrirá con film extensible y conservará en la nevera.
Observaciones
El sabor de nuez es muy intenso y es una delicia, pero si eso es un problema para usted, puede hacer una "pasta de almendras con nueces" remplazando la mitad de las nueces por el mismo peso de almendras en polvo.
Conservación : Varias semanas en la nevera, cubierta de film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 90 ANA=8 % | 50 ANA=7 % | 800 ANA=40 % | 3 340 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 50 ANA=5 % | 30 ANA=4 % | 480 ANA=20 % | 2 030 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 150 g : 1.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nueces
Como estas otras recetas : Strudel de manzana, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Valay-Brest, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Granola, ... Verlos todos 20
Azúcar glas
Como estas otras recetas : Berliner o bolas de Berlín, Brioche real, Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán), Galletas de Navidad, Galletas de Expediente X, ... Verlos todos 61
Clara de huevo
Como estas otras recetas : Corteza de té de coco, Sorbete de fresa, Merengue italiano, Hojaldre de verbena y melocotón, Financieros de copos de avena para Louise, ... Verlos todos 52
Otras recetas que también podrás disfrutar
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Se prepara muy rápido, tarda menos de media hora entre el momento en que saca el calabacín y el momento en que sirve la sopa en los platos.13 Octubre 2010268 K 30 min.
Pollo africano
Se trata de una especie de pollo ahumado salteado, cocinado en salsa de tomate y coco y servido con frijoles rojos y arroz natural. Es una receta bastante sencilla, a base de productos preparados, pero que requiere un largo tiempo de cocción a fuego lento (una hora).21 Febrero 2011413 K3.7 2 horas 4 min.
No hay que sumergir las fresas en agua
Cuando usamos fresas en una receta, tenemos el reflejo de sumergirlas en agua, lo que en realidad es una mala idea. Aquí le muestro como limpiarlas.21 Febrero 2011170 K 10 min.
Estofado como el de mi abuela Jeanne
Si le gustan los guisos o estofados, le va a encantar este estofadito al estilo de la región Comté, inspirado en mi abuela. Es un plato lleno de sabores y olores, un poco a la antigua, de verduras cocinadas, de caldo, de salchichas ahumadas, todo cocinado a fuego bajo y durante mucho tiempo.21 Febrero 2011343 K 4 horas 7 min.
Gratinado de calabacín
Un gratinado clásico, pero con una cocción aparte del calabacín, ésto permite evitar el exceso de "jugo" durante el horneado y tener así un plato suave y esponjoso.13 Octubre 2010506 K 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.