Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado
Un sándwich club es un sándwich de pan de miga, de tres pisos relleno con lechuga y una preparación generalmente en salsa, tipo mayonesa. Esta es una versión de cangrejo, salmón ahumado y salsa de cóctel.
224 K 4.4/5 (8 opiniones)
1 hora 2 min.
Fácil
12 sandwichs
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Octubre 2010
Para 12 sandwichs, necesita:
- 1
300 g de carne de cangrejo - 2
6 rebanadas de salmón ahumado - 3
6 tomates - 4
2 lechuga - 5
9 cucharas soperas de salsa cóctel - 6
6 rebanadas de jamón ahumado - 7
36 rebanadas de pan de miga - Peso total de estos ingredientes : 3 705 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 60 min.
Cocción : 5 min.
En total : 1 hora 2 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h30.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 9 min.
Prepare la salsa cóctel.
Ponga 300 g de carne de cangrejo en en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mezcle bien.
Reserve.
Ponga 300 g de carne de cangrejo en en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mezcle bien.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Corte 6 rebanadas de salmón ahumado en trocitos, póngalos en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mézclelos bien.
Reserve.
Reserve.
Etapa 3 - 20 min.
Etapa 4 - 5 min.
Corte 2 lechuga en chifonada, póngala en un bol con 1 cucharada de salsa cocktail y mezcle bien.
Reserve.
Reserve.
Etapa 5 - 1 min.
Corte 6 rebanadas de jamón ahumado en dos y pase cada mitad por una sartén caliente, 20 segundos por cada lado.
Etapa 6 - 4 min.
Tueste 36 rebanadas de pan de miga.
Etapa 7 - 1 min.
Comience el montaje de los sándwiches.
Coloque una tostada delante de ustedes, ponga encima una rebanada de jamón tostado.
Coloque una tostada delante de ustedes, ponga encima una rebanada de jamón tostado.
Etapa 8 - 2 min.
Coloque encima un poco de chifonada de lechuga.
Etapa 9 - 2 min.
Luego cangrejo o salmón, dependiendo del sándwich que hace.
Etapa 10 - 2 min.
Coloque una tostada encima.
Etapa 11 - 3 min.
Una nueva capa de lechuga, dos pétalos de tomate y más cangrejo (o salmón).
Etapa 12 - 2 min.
Termine con una ultima tostada.
Etapa 13 - 1 min.
Pinche con dos mondadientes para mantener el conjunto.
Etapa 14 - 5 min.
Quite las cortezas con un cuchillo de sierra, luego corte en diagonal para obtener triángulos.
Tradicionalmente, los sandwich club se sirven en forma de triángulos.
Tradicionalmente, los sandwich club se sirven en forma de triángulos.
Etapa 15
Sirva un triangulo de cangrejo y uno de salmón por comensal.
Observaciones
Los sándwiches clubs son muy consistentes, es un plato (una comida) en lugar de una entrada. Si prepara una bandeja, con 2 o 3 clubs, terminará saciado.
Si no le gusta la salsa cóctel, no dude en hacer clubs con mayonesa o salsa remoulade.
No dude en hacer su propio pan de miga, es muchísimo mejor.
Si no le gusta la salsa cóctel, no dude en hacer clubs con mayonesa o salsa remoulade.
No dude en hacer su propio pan de miga, es muchísimo mejor.
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 300 ANA=500 % | 6 100 ANA=580 % | 1 130 ANA=170 % | 7 350 ANA=370 % | 30 760 ANA : 370 % |
| Para 100 g | 40 ANA=10 % | 160 ANA=20 % | 30 ANA=5 % | 200 ANA=10 % | 830 ANA : 10 % |
| Por sandwich | 110 ANA=40 % | 510 ANA=50 % | 90 ANA=10 % | 610 ANA=30 % | 2 560 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 sandwichs : 40.80 €
- Por sandwich : 3.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Carne de cangrejo
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Pan de miga
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Salsa cóctel
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Salmón ahumado
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