Última puesta al día: El 10 Marzo 2015
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 38 min. | 30 min. | 8 min. | 2 horas 16 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 480 Kcal o 18 757 Kj | 119 gr | 608 gr | 325 gr |
224 % | 46 % | 57 % | 49 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
109 Kcal o 456 Kj | 3 gr | 15 gr | 8 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
280 Kcal o 1 172 Kj | 7 gr | 38 gr | 20 gr |
14 % | 3 % | 4 % | 3 % |
Crepa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Douillons de Yvetot, Far Normandía-Bretaña, Crêpes Suzette, ... Todas | |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de manzanas macaronadas, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa), Far Normandía-Bretaña, Tarta de manzana express, ... Todas | |
Almendras laminadas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Nougatine, Brioche real, Pasteles con almendras fileteadas , Delicados chaussons de manzanas y almendras, Benoiton, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado meunière, Brioche de pera dorada y kiwi, Salteado de primavera de ternera, Ensalada de endibias a la Contesa, Charlotte de brioches con manzanas, ... Todas |
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