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Galletas para Camille
Las húmedas galletas de avena y chocolate de Camille.
1 943
Última puesta al día: El 15 Marzo 2026
Para 25 piezas, necesita:
- 1
240 g de harina - 2
10 g de levadura química - 3
2 pizcas de sal - 4
120 g de mantequilla - 5
150 g de azúcar de caña - 6
½ cuchara pequeña de extracto de vainilla - 7
150 g de hojuelas de avena - 8
100 g de chispas de chocolate - 9
2 huevos - Peso total de estos ingredientes : 875 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
15 min.
En total
50 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 8 min.
En el bol de una batidora, tamizar juntos 240 g de harina, 10 g de levadura química e 2 pizcas de sal.
Añadir 120 g de mantequilla blando y cortado en trozos pequeños, 150 g de azúcar de caña, ½ cuchara pequeña de extracto de vainilla, 150 g de hojuelas de avena e 100 g de chispas de chocolate.
Añadir 120 g de mantequilla blando y cortado en trozos pequeños, 150 g de azúcar de caña, ½ cuchara pequeña de extracto de vainilla, 150 g de hojuelas de avena e 100 g de chispas de chocolate.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Poner la batidora a velocidad baja y mezclar durante 2 ó 3 minutos...
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
...luego añadir 2 huevos y dejar la batidora en marcha hasta obtener una masa homogénea.
Etapa 4 - ⌛ 8 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Corta y pesa la masa en trozos de 30-35 g.
Corta y pesa la masa en trozos de 30-35 g.
Etapa 5 - ⌛ 8 min.
Forma bolas regulares con la masa y colócalas en una bandeja de horno sobre una hoja de papel de hornear.
Nota: Si tienes niños cerca, pídeles que te ayuden, les encantará el aspecto de "masa de modelar".
Nota: Si tienes niños cerca, pídeles que te ayuden, les encantará el aspecto de "masa de modelar".
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Presione cada bola para aplanarla ligeramente.
Etapa 7 - ⌛ 15 min.
Hornear a 180°C durante unos 15 minutos.
Etapa 8
Dejar enfriar, preferiblemente sobre una rejilla, antes de servir.
Observaciones
Para las pepitas de chocolate, puedes mezclar mitad de chocolate negro y mitad de chocolate con leche.
Como siempre ocurre con las galletas, es mejor que estén ligeramente poco hechas, así que vigila el final.
Es muy fácil variar los ingredientes de las galletas, por ejemplo sustituir el chocolate por pasas sultanas, sustituir 1/4 de la avena por nueces picadas, etc.
Como siempre ocurre con las galletas, es mejor que estén ligeramente poco hechas, así que vigila el final.
Es muy fácil variar los ingredientes de las galletas, por ejemplo sustituir el chocolate por pasas sultanas, sustituir 1/4 de la avena por nueces picadas, etc.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 7 g ANA=11 % | 55 g ANA=21 % | 19 g ANA=27 % | 427 kcal ANA=21 % | 1 790 kJ ANA=21 % |
| Por pieza | 2 g ANA=4 % | 19 g ANA=7 % | 6 g ANA=9 % | 149 kcal ANA=7 % | 625 kJ ANA=7 % |
| Para la receta | 62 g ANA=97 % | 484 g ANA=183 % | 171 g ANA=235 % | 3 730 kcal ANA=187 % | 15 619 kJ ANA=187 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 25 piezas
5.95 €
Por pieza
0.25 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Hojuelas de avena
Azúcar de caña
Mantequilla
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