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Camembert en el horno
En esta receta, muy parecida a la "boite chaude" (caja caliente), se hornea un queso Camembert rodeado de patatas asadas sobre una fondue de cebollas.
Un delicioso y reconfortante plato de invierno.
Un delicioso y reconfortante plato de invierno.
19 K 1/5 (1 opiniones)
1 hora 25 min.
Fácil
2.40 €
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Febrero 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 kg de patatas - 2
1 Camembert - 3
250 g de fondue de cebolla - 4
4 cucharas soperas de aceite - 5
10 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 1 570 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 55 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Pelar, lavar y cortar en trozos grandes 1 kg de patatas.
Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Cocer en agua con sal hasta que estén tiernos.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Escurrir y reservar.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Sacar el Camembert del molde y del papel y marcar la parte superior con un cuchillo.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Colocar el Camembert en el centro del plato y repartirlo en una capa uniforme 250 g de fondue de cebolla.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Verter sobre las patatas y sazonar ligeramente con sal y pimienta.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Con una brocha de pastelería, untar la parte superior del Camembert y las patatas con un poco de aceite para que adquieran un bonito color cuando se cocinen.
Etapa 9 - ⌛ 30 min.
Hornear a 200°C durante unos 30 minutos, vigilando el color al final.
Etapa 10
Servir caliente, compartiendo el camembert, las patatas y las cebollas, ¡y a disfrutar!
Observaciones
Las cantidades de patatas y cebollas son muy orientativas, así que no dudes en adaptarlas a tu gusto o a lo que tengas en casa.
Para servir una vez cocido, también puedes mezclar el contenido del plato rápidamente antes de servir.
Para servir una vez cocido, también puedes mezclar el contenido del plato rápidamente antes de servir.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 420 ANA=40 % | 280 ANA=40 % | 2 440 ANA=120 % | 10 200 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 160 ANA=8 % | 650 ANA : 8 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 100 ANA=10 % | 70 ANA=10 % | 610 ANA=30 % | 2 550 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.40 €
- Por persona : 0.60 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas
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Fondue de cebolla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de pescado al vapor de romero, Champiñones rellenos, Patatas panaderas, Huevos con cáscara de tomate, Huevos Meurette, ... Verlos todos 7
Mantequilla
Como estas otras recetas : Cerdo deshilachado, Sopa de cebolla gratinada, Rillettes de caballa, Ensalada tibia de frijoles blancos, Fondos de alcachofas a la forestal, ... Verlos todos 496
Aceite
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