Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate
Zanahorias nuevas asadas con sabor provenzal, servidas con panecillos tostados y una deliciosa mayonesa de aguacate.
13 K 5/5 (14 opiniones)
50 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Julio 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 kg de zanahoria - 2
50 g de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de hierbas de Provenza - 4
4 rebanadas de pan - 5
200 g de mayonesa de aguacate - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 465 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 25 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 5 min.
Cortar cada zanahoria por la mitad a lo largo.
Precalienta el horno a 200°C.
Precalienta el horno a 200°C.
Etapa 3 - 2 min.
Verter 50 g de aceite de oliva e 1 cuchara sopera de hierbas de Provenza en un bol y mezclar bien.
Etapa 4 - 5 min.
Untar la cara plana de cada zanahoria con aceite de hierbas y sazonar con sal.
Coloque las zanahorias, con la parte plana hacia abajo, sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.
Unte la parte superior de las zanahorias con aceite y sazone con sal.
Coloque las zanahorias, con la parte plana hacia abajo, sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.
Unte la parte superior de las zanahorias con aceite y sazone con sal.
Etapa 5 - 20 min.
Meter en el horno a 200°C. Las zanahorias están cocidas cuando están tiernas, comprobar pinchándolas con la punta de un cuchillo.
Etapa 6
Mientras se cuecen las zanahorias, corte 4 rebanadas de pan en bastones, úntelos uniformemente con aceite de oliva de hierbas y colóquelos sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.
Etapa 7
Hornear encima de las zanahorias, 5 minutos antes del final, para tostarlas bien.
Etapa 8 - 5 min.
Saca las zanahorias y el pan más o menos al mismo tiempo, sírvelos en un plato con una cucharada de mayonesa de aguacate e invita a tus invitados a mojar las zanahorias y las tostadas en la mayonesa para disfrutarlas.
Observaciones
Si no tienes zanahorias nuevas, o si son un poco grandes, córtalas en 4 en lugar de 2.
Un amigo nos sugirió poner una zanahoria en un palito de pan al comer antes de mojarla en la mayonesa de aguacate, así que te dejamos probar.
Un amigo nos sugirió poner una zanahoria en un palito de pan al comer antes de mojarla en la mayonesa de aguacate, así que te dejamos probar.
Conservación : Disfrútalo inmediatamente.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 310 ANA=120 % | 2 380 ANA=230 % | 400 ANA=60 % | 1 870 ANA=90 % | 7 830 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 160 ANA=20 % | 30 ANA=4 % | 130 ANA=6 % | 530 ANA : 6 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 600 ANA=60 % | 100 ANA=20 % | 470 ANA=20 % | 1 960 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.45 €
- Por persona : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zanahoria
Como estas otras recetas : Arroz tailandés con verduritas, Coleslaw bretón , Cassoulet, Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Zanahorias confitadas con tocino, ... Verlos todos 68
Mayonesa de aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Pan cretense, Coliflor cremosa con salmón ahumado, Brocolis salteados con jamón, Estofado de pescador, Plancha con especias, ... Verlos todos 527
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada de apio bistró, Bocadillos de tomate ahumado, Tostada italiana, Tostadas con espinacas y bechamel, ... Verlos todos 73
Otras recetas que también podrás disfrutar
Polenta parmentier
Esta receta se parece un poco a un pastel de pastor, pero la carne se acompaña de verduras y el puré de patatas se sustituye por una deliciosa polenta de queso.20 Marzo 202416 K 1 hora 35 min.
Pasta primavera al estilo rural
Pasta, cocida por separado, con habas añadidas y una salsa de nata con bacon y salvia.7 Julio 202412 K 1 hora 4 min.
Cómo preparar las habas
A continuación se explica cómo utilizar judías frescas en vaina para preparar judías listas para usar en una receta.3 Julio 202415 K 35 min.
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena
Una sencilla macedonia de albaricoques y melocotones de viña, con un delicioso sirope de verbena.1 Septiembre 202412 K 30 min.
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero
En esta tarta de galletas, los albaricoques, que suelen ser bastante ácidos después de la cocción, se escalfarán primero en almíbar para darles un dulzor particular, un dulzor que combina muy bien con el romero.8 Septiembre 202415 K 2 2 horas 3 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.