Pasta mariposa con trucha ahumada
Pasta mariposa, dados de trucha ahumada con queso y un toque verde con el perejil.
33 K 4.8/5 (4 opiniones)373348
Última puesta al día: El 7 Febrero 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de trucha ahumada - 2
50 g de queso - 3
250 g de Pastas - 4
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
Perejil - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 430 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
Cocción
8 min.
En total
20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 4 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3 - ⌛ 6 min.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añada el pescado ahumado cortado en dados.
Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Añadir el queso y fundir removiendo durante 1 minuto.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Añadir la pasta cocida.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Mezclar bien y añadir un pequeño cucharón de agua de cocción de la pasta para que la mezcla quede suelta.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Terminar con un poco de perejil picado, mezclar una última vez, comprobar la sazón y listo.
Observaciones
Por supuesto, puedes utilizar la pasta que prefieras en lugar de mariposas.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 14 g ANA=22 % | 39 g ANA=15 % | 10 g ANA=14 % | 311 kcal ANA=16 % | 1 305 kJ ANA=16 % |
| Por persona | 15 g ANA=24 % | 42 g ANA=16 % | 11 g ANA=15 % | 335 kcal ANA=17 % | 1 403 kJ ANA=17 % |
| Para la receta | 62 g ANA=96 % | 171 g ANA=65 % | 45 g ANA=62 % | 1 340 kcal ANA=67 % | 5 610 kJ ANA=67 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
4.25 €
Por persona
1.10 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Trucha ahumada
Aceite de oliva
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