Granola
El granola es una sabrosa y crujiente mezcla de semillas, frutos secos y cereales, ligados con un poco de jarabe de arce, y tostados al horno, a menudo se dice que es la versión americana del muesli.
Es fácil de preparar y se combina muy bien con muchos productos (lácteos, compotas, fruta fresca, ...) para un delicioso desayuno.
Es fácil de preparar y se combina muy bien con muchos productos (lácteos, compotas, fruta fresca, ...) para un delicioso desayuno.
59 K 4.4/5 (8 opiniones)
1 hora 5 min.
Fácil
1 kg 500 g
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Noviembre 2019
Para 1 kg 500 g, necesita:
- 1
750 g de hojuelas de avena - 2
150 g de avellanas - 3
150 g de almendras enteras - 4
150 g de nueces - 5
150 g de pistachos - 6
90 g de semillas de girasol - 7
6 cucharas soperas de aceite - 8
12 cucharas soperas de jarabe de arce - Peso total de estos ingredientes : 1 770 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Reposo : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 5 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
En un bol vierta 750 g de hojuelas de avena.
En un bol vierta 750 g de hojuelas de avena.
Etapa 2 - 3 min.
Pique someramente 150 g de avellanas.
Etapa 3 - 5 min.
Haga lo mismo con 150 g de almendras enteras y 150 g de nueces.
Etapa 4 - 2 min.
Vierta nueces, almendras y avellanas en el bol, añada 150 g de pistachos y 90 g de semillas de girasol.
Etapa 5 - 1 min.
Añada 6 cucharas soperas de aceite y 12 cucharas soperas de jarabe de arce, luego mezcle cuidadosamente.
Etapa 6 - 3 min.
Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno, luego distribuya la mezcla en una capa homogénea.
Etapa 7 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 8 - 20 min.
Deje enfriar, luego rompa en trocitos y ponga en un frasco hermético.
Etapa 9
Sírvase del frasco según sus necesidades, asegúrese de cerrar con cuidado, para mantener su granola crujiente.
Observaciones
Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla en función de sus gustos, o de lo que tiene a mano como frutos secos o cereales, pero le aconsejo que mantenga como hilo conductor una mezcla de base mitad copos de avena, mitad el resto.
Para el aceite, elija un aceite más bien de sabor neutro, cacahuete o girasol por ejemplo.
Una vez cocinado y enfriado su granola, puede añadir frutos secos más tiernos que no aguantarían bien la cocción: albaricoques, naranjas, plátanos, pasas...
Si no tiene jarabe de arce, puede sustituirlo por miel.
Para el aceite, elija un aceite más bien de sabor neutro, cacahuete o girasol por ejemplo.
Una vez cocinado y enfriado su granola, puede añadir frutos secos más tiernos que no aguantarían bien la cocción: albaricoques, naranjas, plátanos, pasas...
Si no tiene jarabe de arce, puede sustituirlo por miel.
Conservación : Varias semanas en un recipiente hermético
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 240 ANA=90 % | 760 ANA=70 % | 520 ANA=80 % | 8 690 ANA=430 % | 36 380 ANA : 430 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 40 ANA=4 % | 30 ANA=4 % | 490 ANA=30 % | 2 060 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg 500 g : 24.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone
Una verrine en tres capas: nata montada con mascarpone, coulis de grosella negra y crujiente de granola.
19 K 25 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Crumble de manzana y whisky, Bizcocho de copos de avena, Barritas de cereales esponjosas, Cookies, Crumble de manzanas al estilo Tirol, ... Verlos todos 14
Pistachos
Como estas otras recetas : Saucipain, Nougat (turrón), Mendiants, Bizcocho de pistacho, Galletas de pistacho, ... Verlos todos 18
Avellanas
Como estas otras recetas : Cómo pelar avellanas, Mendiants, Brioche real, Fundentes de chocolate y avellanas, ... Verlos todos 4
Almendras enteras
Como estas otras recetas : Kugelhof para Nanou, Pesto de hojas de zanahoria, Salsa pesto de tomate, Arroz con leche indio, Turrón helado, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020338 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011359 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025294 K 3 horas 8 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016243 K 2 horas 2 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013284 K 1 hora 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.