Ensalada de aguacate verde
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de coliflor y huevos duros
Ensalada de guisantes y aguacate
Ensalada de lambé
Ensalada de lentejas y embutidos
Ensalada de tupinambo
Ensalada mixta muy verde
Ensalada nizarda
Ensalada piamontesa
Ensalada surtida de primavera
Ensalada verde Piamonte
Huevos mayonesa
Huevos mimosa
Puerros y vinagreta
Verduras frescas prensadas
Espinacas "como en Langres"
Espinacas frescas con nata
Gratinado fino de puerros con huevos duros
Puerros asados al pesto
Puerros y brócoli a la flamenca
Salsa garabato
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