Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Potimarron asado al jugo de carne
Esta es una receta muy sencilla y rápida, que hace un excelente acompañamiento para una carne asada, por ejemplo, pero también un muy buen plato de domingo por la tarde.
73 K 4/5 (3 opiniones)
1 hora 5 min.
Fácil
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Febrero 2018
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 kg de calabaza potimarrón - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de tomillo - 4
400 ml de jugo de ave - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 460 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 5 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Prepare 1 kg de calabaza potimarrón, córtelo en trozos de tamaño mediano.
Etapa 2 - 5 min.
Ponga los pedazos de potimarron en un bol, riéguelos con 3 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de tomillo, sal y pimienta.
Revuelva todo para perfumar bien y envolver los pedazos de potimarron, lo mejor es hacerlo con las manos.
Revuelva todo para perfumar bien y envolver los pedazos de potimarron, lo mejor es hacerlo con las manos.
Etapa 3 - 3 min.
Precaliente el horno a 180°C (360°F).
Ponga el potimarron en un plato apto para el horno.
Ponga el potimarron en un plato apto para el horno.
Etapa 4 - 2 min.
Riegue con 400 ml de jugo de ave.
Etapa 5 - 40 min.
Ponga en el horno durante unos 40 minutos de cocción, hasta que el potimarron esté tierno.
Etapa 6
Sirva tal cual, o bien como acompañamiento de una carne o de un ave.
Observaciones
Es una receta de proporciones muy aproximativas, no dude en adaptarla en función de lo que tenga a mano.
Si no tiene tomillo, sustitúyalo por hierbas de Provenza, y el jugo de ave puede ser reemplazado por un jugo de carne, incluso un caldo de verduras o de ave.
Si no tiene tomillo, sustitúyalo por hierbas de Provenza, y el jugo de ave puede ser reemplazado por un jugo de carne, incluso un caldo de verduras o de ave.
Conservación : Algunos días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 80 ANA=7 % | 170 ANA=30 % | 2 040 ANA=100 % | 8 530 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 580 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 510 ANA=30 % | 2 130 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.10 €
- Por persona : 1.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabaza potimarrón
Como estas otras recetas : Calabazas gratinadas con guarnición, Sopa de calabaza-potimarrón, Crema de potimarron y puerros, Duo de jamones en cocción lenta, Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, ... Verlos todos 13
Jugo de ave
Como estas otras recetas : Timbal de espárragos en crema cárnica, Torrijas saladas, Arroz de pollo con puerros, ... Verlos todos 3
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Salsa de tomate (con tomates frescos), Brandada de bacalao, Judías verdes con crema de feta y tomates cherry, Polenta parmentier, Crema de espinacas a la lombarda, ... Verlos todos 532
Tomillo
Como estas otras recetas : Judías verdes con crema de tomate, Penne con alcachofas moradas, Salmón marinado como un arenque, Salsa de tomate (con tomates frescos), Polpete, ... Verlos todos 67
Otras recetas que también podrás disfrutar
Nuevo tiramisú
Esta nueva versión del tiramisú es más fácil de preparar que la receta original, y en mi opinión mucho mejor. Seguro que apreciará, como yo, el aspecto muy ligero y muy cremoso de este tiramisú, realizado para la ocasión en vasos de coñac. 19 Enero 2015411 K 55 min.
Cupcakes de Arizona
Los cupcakes son pastelillos de origen americano, con una masa tipo "galleta" y cuya parte superior está generalmente cubierta de una decoración dulce con colores muy llamativos. Esta es una versión con la masa clásica y una decoración inspirada en los famosos cactus saguaro, tan numerosos en Arizona. 13 Octubre 2010218 K 1 hora 50 min.
Lasaña boloñesa
La lasaña son hojas de pasta, por supuesto italiana, con forma de rectángulos grandes y se utiliza para separar capas de la preparación de su elección, algo así como un milhojas al horno. En la lasaña boloñesa, la preparación es una mezcla de bechamel, carne picada y salsa de tomate. 27 Febrero 2011256 K 2 horas 3 min.
Scones de Dublín con pasas sultanas
Los scones son panecillos ingleses, normalmente sin azúcar, que tradicionalmente se sirven con té. Es un panecillo, más que un pastel, que se corta en dos y se unta con mantequilla o mermelada, por ejemplo. También puedes encontrar versiones azucaradas, con frutos secos, como la que te propongo aquí.. 12 Septiembre 2018141 K 50 min.
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas. 2 Febrero 2020367 K4.5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.