Aguacate con gravlax de salmón


Aguacate con gravlax de salmón
Aguacate cortado en dados, pequeños trozos de salmón gravlax, queso fresco con hierbas y esta es una receta de entrante sencilla y deliciosa.
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Última puesta al dí­a: El 31 Julio 2016

Palabras clave para esta receta:
Para 2 personas, necesita:
  • 1 queso fresco 50 g de queso fresco
  • 2 hierbas de su elección 1 cuchara sopera de hierbas de su elección
  • 3 zumo de limón ½ cuchara sopera de zumo de limón
  • 4 aguacate 1 aguacate
  • 5 Salmón gravlax 50 g de Salmón gravlax
  • 6 sal sal
  • 7 pimienta pimienta
  • Peso total de estos ingredientes : 373 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
18 min.18 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Aguacate con gravlax de salmón
Mezclar 50 g de queso fresco con 1 cuchara sopera de hierbas de su elección finamente picado, ½ cuchara sopera de zumo de limón, sal y pimienta.

Reservar.

Etapa 2 - 5 min.
Aguacate con gravlax de salmón
Preparar los 1 aguacate, cortarlos en dados pequeños.

Etapa 3 - 3 min.
Aguacate con gravlax de salmón
Cortar el 50 g de Salmón gravlax en dados pequeños.

Etapa 4 - 1 min.
Aguacate con gravlax de salmón
Mezclar el queso crema, los aguacates y el salmón gravlax.

Etapa 5 - 4 min.
Aguacate con gravlax de salmón
Rellenar los ramequines con la mezcla, listos.

Enfriar antes de servir.
Observaciones
Puedes añadir unas gotas de tabasco o guindilla al queso crema para darle un toque picante.
Conservación
Varias horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
53 Kcal o 222 Kj10 gr3 gr< 1 gr
3 %4 %<1 %<1 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
14 Kcal o 59 Kj3 gr1 gr< 1 gr
1 %1 %<1 %<1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
27 Kcal o 113 Kj5 gr1 gr< 1 gr
1 %2 %<1 %<1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 3.48 €
  • Por persona : 1.74 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso frescoQueso fresco : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta fina de aguacate, Terrina de aguacate y salmón ahumado, Endibias rojas en aperitivo, Rilletes de atún de Oriane, Verrina crocante, ... Todas
Salmón gravlaxSalmón gravlax : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
AguacateAguacate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de aguacate y apio, Tarta sudamericana, Ceviche mexicano, Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Ensalada de guisantes y aguacate, ... Todas
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