Preparación | Cocción | Total |
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58 min. | 30 min. | 1 hora 28 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 281 Kcal o 17 924 Kj | 104 gr | 875 gr | 360 gr |
214 % | 40 % | 83 % | 55 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
204 Kcal o 854 Kj | 5 gr | 42 gr | 17 gr |
10 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
59 Kcal o 247 Kj | 1 gr | 12 gr | 5 gr |
3 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Masa para choux : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pozo de amor, Mascotas de las monjas, Gougères, Choux Mont-Blanc, París-Brest, ... Todas | |
Crema pastelera a la manzana : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera de limón, Mermelada-jalea de ciruelas, Esponjoso de pomelo, Nougatine, Mouna, ... Todas | |
Nueces : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta de nuez, Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados, Galletas con nueces, Galletas de los Camisards, Strudel de manzana, ... Todas |
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