Preparación | Cocción | Total |
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58 min. | 30 min. | 1 hora 28 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
478 Kcal o 2 001 Kj | 12 gr | 97 gr | 40 gr |
24 % | 4 % | 9 % | 6 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
204 Kcal o 854 Kj | 5 gr | 42 gr | 17 gr |
10 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
60 Kcal o 251 Kj | 1 gr | 12 gr | 5 gr |
3 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Masa para choux : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pozo de amor, Chouquettes, Saint-honoré, Gougères, Choux Mont-Blanc, ... Todas | |
Crema pastelera a la manzana : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de miga "psicodélico", Crema de cassis (grosella negra), Crème brûlée de vainilla y chocolate, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Mousse de fresas y mascarpone, ... Todas | |
Nueces : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados, Strudel de manzana, Galletas de los Camisards, Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, Ensalada de escarola con nueces, ... Todas |
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