Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 33 min. | 2 horas 34 min. | 4 horas 7 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 213 Kcal o 13 452 Kj | 121 gr | 187 gr | 219 gr |
161 % | 47 % | 18 % | 33 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
120 Kcal o 502 Kj | 5 gr | 7 gr | 8 gr |
6 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
535 Kcal o 2 240 Kj | 20 gr | 31 gr | 36 gr |
27 % | 8 % | 3 % | 6 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa "lendemain de petit salé", Ensalada templada de puerros y patatas, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Pechugas de pollo al estragón, Truffada original, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Cassoulet, "Petit salé" con lentejas, Cazuela de salchicha y lentejas , Chucrut express, ... Todas | |
Zanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de espaldilla en 2 cocciones, Sopa minestrone, Caldo de verduras, Salmón en papillote con verduritas, Chuleta de ternera con verduras, ... Todas | |
Nabo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cuscús, Sopa minestrone, Medallones de filet mignon y nabos, Sopa cremosa de verduras de invierno, Duo de jamones en cocción lenta, ... Todas |
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