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Galletas de avena y chocolate
Esta receta es de shortbread con avena y chocolate.
22 K 3.5/5 (2 opiniones)294292
Última puesta al día: El 13 Octubre 2024
Para 30 piezas, necesita:
- 1
100 g de harina - 2
150 g de harina de avena - 3
125 g de azúcar de caña - 4
125 g de mantequilla - 5
1 huevo - 6
5 g de sal - 7
20 g de cacao en polvo - 8
30 g de chispas de chocolate (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 575 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
30 min.
Reposo
1 hora
Cocción
15 min.
En total
1 hora 45 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Verter 100 g de harina, 150 g de harina de avena, 125 g de azúcar de caña, 125 g de mantequilla, 1 huevo, 5 g de sal, 20 g de cacao en polvo en el bol de una batidora.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Amasar durante 1 ó 2 minutos hasta que quede suave.
Etapa 3 - ⌛ 1 hora
Coloque la bola de masa sobre una hoja de film transparente, aplástela formando un pastel cuadrado de 1 cm de grosor aproximadamente, luego cierre el film y métalo en el frigorífico durante 1 hora.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Pasado este tiempo, retire la masa del film transparente y extiéndala con un rodillo hasta que tenga 1/2 cm de grosor.
Precaliente el horno a 180°C.
Precaliente el horno a 180°C.
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Recorta las formas que prefieras, en este caso pequeños rectángulos, y colócalos sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Puedes colocar trocitos de chocolate encima de cada shortbread.
Etapa 7 - ⌛ 15 min.
Hornear durante 15 minutos.
Etapa 8
Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en una lata o tarro hermético.
Observaciones
No cocer demasiado tiempo, ya que las galletas deben quedar blandas.
Conservación : Varios días en un tarro cerrado.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 41 g ANA=16 % | 22 g ANA=31 % | 391 kcal ANA=20 % | 1 641 kJ ANA=20 % |
| Por pieza | 0 g | 8 g ANA=3 % | 4 g ANA=6 % | 75 kcal ANA=4 % | 315 kJ ANA=4 % |
| Para la receta | 26 g ANA=40 % | 240 g ANA=91 % | 131 g ANA=181 % | 2 253 kcal ANA=113 % | 9 436 kJ ANA=113 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 30 piezas
2.15 €
Por pieza
0.10 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina de avena
Azúcar de caña
Mantequilla
Como estas otras recetas : CookiesSopa muy verde y barataTarta isleñaPavlovaMasa de hojaldre Ver los 502 otros
Harina
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