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Galletas de avena y chocolate
Esta receta es de shortbread con avena y chocolate.
21 K 3.5/5 (2 opiniones)
1 hora 45 min.
Fácil
2.15 €
30 piezas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Octubre 2024
Para 30 piezas, necesita:
- 1
100 g de harina - 2
150 g de harina de avena - 3
125 g de azúcar de caña - 4
125 g de mantequilla - 5
1 huevo - 6
5 g de sal - 7
20 g de cacao en polvo - 8
30 g de chispas de chocolate (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 575 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 1 hora
Cocción : 15 min.
En total : 1 hora 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Verter 100 g de harina, 150 g de harina de avena, 125 g de azúcar de caña, 125 g de mantequilla, 1 huevo, 5 g de sal, 20 g de cacao en polvo en el bol de una batidora.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Amasar durante 1 ó 2 minutos hasta que quede suave.
Etapa 3 - ⌛ 1 hora
Coloque la bola de masa sobre una hoja de film transparente, aplástela formando un pastel cuadrado de 1 cm de grosor aproximadamente, luego cierre el film y métalo en el frigorífico durante 1 hora.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Pasado este tiempo, retire la masa del film transparente y extiéndala con un rodillo hasta que tenga 1/2 cm de grosor.
Precaliente el horno a 180°C.
Precaliente el horno a 180°C.
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Recorta las formas que prefieras, en este caso pequeños rectángulos, y colócalos sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Puedes colocar trocitos de chocolate encima de cada shortbread.
Etapa 7 - ⌛ 15 min.
Hornear durante 15 minutos.
Etapa 8
Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en una lata o tarro hermético.
Observaciones
No cocer demasiado tiempo, ya que las galletas deben quedar blandas.
Conservación : Varios días en un tarro cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 240 ANA=20 % | 130 ANA=20 % | 2 250 ANA=110 % | 9 440 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 390 ANA=20 % | 1 640 ANA : 20 % |
| Por pieza | 0 | 8 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 320 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 30 piezas : 2.15 €
- Por pieza : 0.10 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Azúcar de caña
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Mantequilla
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