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Mordiscos de montaña
Sencillos de preparar y deliciosos, estos canapés del tamaño de un bocado de champiñones, embutido y queso son perfectos para un aperitivo, por ejemplo, o incluso para un entrante amistoso.
37 K
30 min.
Fácil
5.75 €
24 piezas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Mayo 2022
Para 24 piezas, necesita:
- 1
1 pan baguette - 2
200 g de duxelles de champiñones - 3
200 g de salchicha de Morteau cocida - 4
200 g de Morbier - Peso total de estos ingredientes : 850 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 10 min.
En total : 30 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Poner un poco de duxelles de champiñones en cada rebanada de pan.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Luego 1/2 loncha de salchicha Morteau.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Luego una loncha de queso Morbier.
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Meter en el horno unos diez minutos hasta que el queso se funda.
Etapa 6
Servir templado o caliente.
Observaciones
Puede sustituir la salchicha Morteau por otra salchicha ahumada a su gusto, lo mismo para el morbier.
¿Quieres un poco más? Poner un toque de mostaza en el pan antes de las setas.
¿Quieres un poco más? Poner un toque de mostaza en el pan antes de las setas.
Conservación : Para disfrutar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 460 ANA=180 % | 2 790 ANA=260 % | 200 ANA=30 % | 1 910 ANA=100 % | 8 010 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 330 ANA=30 % | 20 ANA=4 % | 230 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=7 % | 120 ANA=10 % | 8 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 330 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 24 piezas : 5.75 €
- Por pieza : 0.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Duxelles de champiñones
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ternera y remolacha con setas, Huevos cocotte con espinacas, Filete de res Wellington, Fondos de alcachofas a la forestal, Tarta fina de champiñones, ... Verlos todos 5
Salchicha de Morteau cocida
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Morbier
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Pan baguette
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