Arroz con leche canadiense
Seguramente ya conoce el clásico arroz con leche, muy simple y delicioso, aquí tenemos una versión canadiense, sin azúcar, que sustituimos por jarabe de arce añadido en 2 momentos.
50 K 4.1/5 (9 opiniones)
1 hora 7 min.
Fácil
6 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 31 Enero 2021
Para 6 personas, necesita:
- 1
200 g de arroz - 2
1 kg de leche entera - 3
100 g de jarabe de arce - 4 100 g de jarabe de arce
- Peso total de estos ingredientes : 1 400 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 55 min.
En total : 1 hora 7 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Lleve a fuego vivo una olla de agua, y cuando hierva, vierta 200 g de arroz.
Etapa 2 - 5 min.
Deje cocinar unos 5 minutos, luego escurra.
Etapa 3 - 10 min.
En una olla grande antiadherente, vierta 1 kg de leche entera y 100 g de jarabe de arce, lleve a ebullición a borbotones.
Etapa 4 - 40 min.
Agregue el arroz precocido y mezcle bien, con una espátula de silicona por ejemplo.
Baje el fuego al mínimo, y deje cocinar y espesar lentamente.
Baje el fuego al mínimo, y deje cocinar y espesar lentamente.
Etapa 5
Normalmente se forma una piel en la superficie del arroz, es normal, simplemente mézclela para incorporarla.
Etapa 6
Siga cocinando hasta que el arroz con leche esté muy cremoso y bastante espeso.
Etapa 7 - 1 min.
Fuera del fuego, incorpore 100 g de jarabe de arce.
Etapa 8 - 1 min.
Mezcle una última vez, su arroz con leche canadiense está listo.
Etapa 9
Ponga en ramekines para un servicio individual.
Observaciones
La adición del jarabe de arce en 2 tiempos es importante, le permite mantener su sabor bien marcado en su arroz con leche.
También puede aumentar el peso del jarabe de arce en el segundo tiempo, si desea acentuar el sabor.
También puede aumentar el peso del jarabe de arce en el segundo tiempo, si desea acentuar el sabor.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 210 ANA=20 % | 40 ANA=5 % | 1 360 ANA=70 % | 5 710 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 2 ANA=0 % | 100 ANA=5 % | 410 ANA : 5 % |
| Por persona | 9 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 5 ANA=1 % | 230 ANA=10 % | 950 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 4.60 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Mousse de 2 chocolates, Crema de menta y chocolate, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, ... Verlos todos 67
Arroz
Como estas otras recetas : Risotto cremoso con verduritas, Sushis, Mejillones con arroz negro, Rollitos crujientes de espinacas, Arroz con leche, ... Verlos todos 21
Jarabe de arce
Como estas otras recetas : Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, Tarta de sirope de arce (muy sencilla), Crumble de manzana y whisky, Granola, Crema de azúcar con jarabe de arce, ... Verlos todos 10
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020322 K5 2 horas 25 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020369 K5 55 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018334 K3.7 2 horas 30 min.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.21 Marzo 2017418 K 15 min.
Crocante de cítricos
Se trata de un polvo, más o menos fino, hecho de cascaras de cítricos. Sirve para espolvorear un postre o una preparación, para darle un sabor a la vez crujiente y fragante al cítrico elegido. Es fácil prepararlo con mucha antelación y conservarlo en un frasco bien cerrado. Esta receta es dada...2 Febrero 2016235 K 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.