Tartaletas manzana-cassis
Tan bonitas como deliciosas, estas tartaletas de masa sablé se rellenan con un fondo de compota de manzana y luego se bañan con un cremoso de cassis.
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
31 K 3/5 (2 opiniones)
1 hora 8 min.
Fácil
18 piezas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Octubre 2021
Para 18 piezas, necesita:
- 1
18 fondos de tartaletas - 2
2 tazas 2⁄3 de Compota de manzana - 3
2 tazas 2⁄3 de Cremoso de frutas - 4
Verbena (facultativo)
Tiempos para esta receta
Preparación : 8 min.
Reposo : 1 hora
En total : 1 hora 8 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Reparta 2 tazas 2⁄3 de Compota de manzana en una capa en el fondo de cada tartaleta.
Etapa 2 - 4 min.
Vierta sobre la compota el cremoso de grosellas negras, tenga cuidado de cubrir bien toda la capa de compota.
Etapa 3 - 1 hora
Ponga a cuajar 1 hora en la nevera.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Observaciones
Esta receta se puede declinar muy fácilmente cambiando la fruta del cremoso, albaricoque por ejemplo, incluso puede cambiar la fruta de la compota.
Conservación : 1 o 2 dias en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 560 ANA=990 % | 16 380 ANA=1 550 % | 10 800 ANA=1 640 % | 56 440 ANA=2 820 % | 236 310 ANA : 2 820 % |
| Para 100 g | 120 ANA=50 % | 780 ANA=70 % | 510 ANA=80 % | 2 690 ANA=130 % | 11 250 ANA : 130 % |
| Por pieza | 140 ANA=60 % | 910 ANA=90 % | 600 ANA=90 % | 3 140 ANA=160 % | 13 130 ANA : 160 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 piezas : 8.25 €
- Por pieza : 0.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Compota de manzana
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cochelin de Evreux, Delicados chaussons de manzanas y almendras, Suelas de manzana, Tarta de manzana y pera, Tarta de manzana express, ... Verlos todos 10
Cremoso de frutas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de frambuesas, Verrina grosella negra y castañas, Tarta bretona de fresas y verbena, Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña, Tarta bretona de manzana y ruibarbo, ... Verlos todos 5
Fondos de tartaletas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas pera-verbena, Tartaletas de piña Victoria y limón verde, Tartas de lima, Tartaletas manzana y verbena, Tartaletas doble frambuesa, ... Verlos todos 5
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