Tartaletas manzana-cassis
Tan bonitas como deliciosas, estas tartaletas de masa sablé se rellenan con un fondo de compota de manzana y luego se bañan con un cremoso de cassis.
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
31 K 3/5 (2 opiniones)
1 hora 8 min.
Fácil
6 piezas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Octubre 2021
Para 6 piezas, necesita:
- 1
6 fondos de tartaletas - 2
200 ml de Compota de manzana - 3
200 ml de Cremoso de frutas - 4
Verbena (facultativo)
Tiempos para esta receta
Preparación : 8 min.
Reposo : 1 hora
En total : 1 hora 8 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Reparta 200 ml de Compota de manzana en una capa en el fondo de cada tartaleta.
Etapa 2 - 4 min.
Vierta sobre la compota el cremoso de grosellas negras, tenga cuidado de cubrir bien toda la capa de compota.
Etapa 3 - 1 hora
Ponga a cuajar 1 hora en la nevera.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Observaciones
Esta receta se puede declinar muy fácilmente cambiando la fruta del cremoso, albaricoque por ejemplo, incluso puede cambiar la fruta de la compota.
Conservación : 1 o 2 dias en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 850 ANA=330 % | 5 460 ANA=520 % | 3 600 ANA=550 % | 18 810 ANA=940 % | 78 770 ANA : 940 % |
| Para 100 g | 120 ANA=50 % | 780 ANA=70 % | 510 ANA=80 % | 2 690 ANA=130 % | 11 250 ANA : 130 % |
| Por pieza | 140 ANA=60 % | 910 ANA=90 % | 600 ANA=90 % | 3 140 ANA=160 % | 13 130 ANA : 160 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 piezas : 2.75 €
- Por pieza : 0.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cremoso de frutas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña, Verrina grosella negra y castañas, Tarta bretona de manzana y ruibarbo, Tarta bretona de fresas y verbena, Tarta de frambuesas, ... Verlos todos 5
Compota de manzana
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Charlotte de brioches con manzanas, Delicados chaussons de manzanas y almendras, Tarta de coloche , Tarta de manzana express, Linzer torte, ... Verlos todos 10
Fondos de tartaletas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas pera-verbena, Tartaletas manzana y verbena, Tartas de lima, Tartaletas doble frambuesa, Tartaletas de piña Victoria y limón verde, ... Verlos todos 5
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