Melón-menta
Casi se podría decir un melón-Mojito, son bolitas de melón (maduro) en un sirope ligero con sabor a Mojito, menta, ron y lima.
75 K 4.6/5 (28 opiniones)485447
Última puesta al día: El 13 Septiembre 2015
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 puñado de hojas de menta fresca - 2
100 g de agua - 3
50 g de azúcar en polvo - 4
1 melón - 5
½ limón verde - 6
2 cucharas soperas de ron - Peso total de estos ingredientes : 1 045 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
10 min.
Reposo
30 min.
Cocción
5 min.
En total
45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
En una cacerola pequeña, vierta 100 g de agua e 50 g de azúcar en polvo, añada las hojas de menta picadas gruesas y lleve a ebullición.
Dejar enfriar tapado.
Dejar enfriar tapado.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Preparar el melón
Cortar el melón por la mitad y retirar el centro.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Cortar las bolas de melón con un sacabolas.
Etapa 5
Hacer esto para todo el melón, poner las bolas resultantes en un bol.
Si no dispone de esta cuchara especial, puede simplemente cortar el melón en dados pequeños.
Si no dispone de esta cuchara especial, puede simplemente cortar el melón en dados pequeños.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Mezclar los sabores
Verter el almíbar frío a través de un colador sobre las bolas de melón.
Añadir el zumo de ½ limón verde y 2 cucharas soperas de ron, mezclar bien.
Etapa 7 - ⌛ 30 min.
Dejar enfriar tapado hasta el momento de servir.
Etapa 8
Servir en tazas o vasos, decorados con una ramita de menta.
Observaciones
Procura dejar las bolitas de melón en el almíbar al menos 30 minutos, para que los sabores se mezclen bien.
Elige el melón con cuidado, debe estar maduro.
Elige el melón con cuidado, debe estar maduro.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 0 g | 11 g ANA=4 % | 0 g | 58 kcal ANA=3 % | 245 kJ ANA=3 % |
| Por persona | 2 g ANA=3 % | 29 g ANA=11 % | 0 g | 153 kcal ANA=8 % | 641 kJ ANA=8 % |
| Para la receta | 8 g ANA=13 % | 118 g ANA=45 % | 1 g ANA=2 % | 612 kcal ANA=31 % | 2 564 kJ ANA=31 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
4.00 €
Por persona
1.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Agua
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Azúcar en polvo
Ron
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Melón
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