Ensalada de melocotón y grosella negra
En un bol, una ensalada de melocotón con menta, servida con una bola de sorbete de grosella negra.
60 K 3.9/5 (14 opiniones)
55 min.
Fácil
8 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 7 Septiembre 2014
Para 8 personas, necesita:
- 1
8 melocotóns - 2
200 ml de jarabe de azúcar - 3
hojas de menta fresca - 4
400 g de sorbete de grosella negra - Peso total de estos ingredientes : 1 640 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 30 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Pelar el 8 melocotóns(como los tomates) y cortarlo en trozos pequeños.
Poner los trozos en un bol, espolvorear con 200 ml de jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.
Dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Poner los trozos en un bol, espolvorear con 200 ml de jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.
Dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Etapa 2 - 30 min.
Etapa 3 - 5 min.
Justo antes de servir, pon una bola de helado en cada copa y decora con una hoja de menta.
Observaciones
Puedes utilizar los melocotones que más te gusten: amarillos, blancos, nectarinas, etc.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez preparados.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 0 | 2 260 ANA=210 % | 0 | 9 030 ANA=450 % | 37 820 ANA : 450 % |
| Para 100 g | 0 | 140 ANA=10 % | 0 | 550 ANA=30 % | 2 310 ANA : 30 % |
| Por persona | 0 | 280 ANA=30 % | 0 | 1 130 ANA=60 % | 4 730 ANA : 60 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 6.20 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Sorbete de grosella negra
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortilla noruega, Copa helada de melocotones y grosella negra, Vacherin helado, ... Verlos todos 3
Jarabe de azúcar
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Melocotón
Como estas otras recetas : Tartaletas finas de melocotón caramelizado, Tarta de melocotón y té verde, Melocotones blancos en mojito, Copa helada de melocotones y grosella negra, Melocotón Melba, ... Verlos todos 9
Hojas de menta fresca
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