Almendras laminadas tostadas
Las almendras fileteadas tostadas son el acompañamiento perfecto de muchos postres y en particularmente de los helados, por su aspecto muy crocante.
330 K 3.7/5 (90 opiniones)
30 min.
Fácil
300 g
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Marzo 2020
300 g de almendras laminadas
6 cucharas soperas de 
2 cucharas pequeña de agua de azahar (facultativo)
Tiempos para esta receta
Preparación : 7 min.
Cocción : 20 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Precaliente su horno a 150°C (300°F).
Mezcle 300 g de almendras laminadas, 6 cucharas soperas de jarabe de azúcar y 2 cucharas pequeña de agua de azahar con un tenedor.
Mezcle 300 g de almendras laminadas, 6 cucharas soperas de jarabe de azúcar y 2 cucharas pequeña de agua de azahar con un tenedor.
Etapa 2 - 3 min.
Reparta cuidadosamente las almendras sobre un papel para hornear sobre un bandeja de horno para repostería antiadherente (porque las almendras tienden a pegarse mucho cuando salen del horno).
Debe intentar repartirlas lo mejor que pueda, de manera que no se toquen.
Debe intentar repartirlas lo mejor que pueda, de manera que no se toquen.
Etapa 3 - 20 min.
Lleve al horno por 15-20 minutos más o menos.
Etapa 4
Supervise bien el color de las almendras al final de la cocción.
Etapa 5 - 1 min.
Inmediatamente saliendo del horno (muy importante), despegue las almendras de la bandeja de horno con una espátula de madera y déjelas caer sobre su superficie de trabajo. Las almendras están aún un poco blandas, pero no se mantendrán así.
Impida lo más que pueda que se peguen entre ellas.
Pasados algunos minutos (quizás segundos) las almendras se endurecen y se enfrían, se ponen muy crocantes y entonces están listas.
Impida lo más que pueda que se peguen entre ellas.
Pasados algunos minutos (quizás segundos) las almendras se endurecen y se enfrían, se ponen muy crocantes y entonces están listas.
Etapa 6
Consérvelas, una vez frías, en un frasco hermético.
Conservación : Algunos días en un recipiente bien cerrado.
Fuente : Casera, según Gaston Lenôtre.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 950 ANA=90 % | 170 ANA=30 % | 5 530 ANA=280 % | 23 150 ANA : 280 % |
| Para 100 g | 10 ANA=6 % | 240 ANA=20 % | 40 ANA=6 % | 1 420 ANA=70 % | 5 940 ANA : 70 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 300 g : 4.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta recetaVerlos todos 6
Espuma de ruibarbo
Delicada mezcla de merengue italiano y compota de ruibarbo, esta espuma es un delicioso postre de temporada.
45 K 35 min.
Como Bounty
Puede que conozcas los Bounty, esas golosinas de chocolate y coco, pero aquí tienes una versión más fundente para un postre chic.
154 K 1 hora 55 min.
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta
Sobre un fondo de masa sablé cocida en blanco, colocamos rebanadas gruesas de peras escalfadas, cuyo centro está relleno con una crema pastelera de menta, alrededor de las cuales vertemos una crema de chocolate, que luego se cuaja pasándola por el horno. Los sabores de la pera, el chocolate y la...
43 K 2 horas
Copa Augustin
La Copa Augustin es una copa de helado a base de helado de menta, rodajas de melocotón blanco escalfadas en almíbar ligero, nata montada coronada con coulis de frambuesa y almendras laminadas tostadas.
83 K 30 min.
Copa jamaiquina
Deliciosa combinación de sabores de café y ron, uno en crema, otro en sabayón, y un pequeño crocante de almendras para acompañarlos.
25 K 50 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Almendras laminadas
Como estas otras recetas : Barritas de cereales esponjosas, Ensalada de guisantes y aguacate, Galletas esponjosas con manzana, Rebanadas de brioche con crema de almendras, Tarta de chocolate de Nanou, ... Verlos todos 21
Jarabe de azúcar
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Tiramisú de pistacho, Ensalada de 4 peras y vainilla, Ensalada de fresa y kiwi, Sorbete de fresa, ... Verlos todos 27
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022466 K 13 45 min.
Ratatarte
La "ratatarte" es una tarta con pisto y polenta. La polenta de la base aísla la masa quebrada de la capa de pisto, manteniendo así la tarta crujiente.27 Octubre 201382 K 1 hora 15 min.
Jamón a la rusa
El jamón a la rusa, es un trozo de jamón enrollado sobre una macedonia de verduras con mayonesa.10 Septiembre 2014113 K 8 min.
Pan de Roscoff
El pan de Roscoff (una pequeña ciudad de Bretaña, Francia) es un pan gourmet con cebolla, vino tinto y salchicha ahumada. La particularidad de este pan es que no se utiliza agua, sino vino tinto, en el que se maceran las cebollas cortadas durante una noche. Las cebollas se escurren al día...24 Octubre 201777 K 5 horas 20 min.
Albaricoques (damascos) secos
Preparar albaricoques secos caseros es completamente posible, aunque bastante laborioso. Básicamente, se corta los albaricoques en dos, se quita el hueso y se ponen las mitades a secar lentamente, por varias horas a baja temperatura.12 Julio 2023147 K2.3 6 horas 6 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.