Bolas de tiramisú
Para esta receta asombrosamente rápida y fácil, se forman bolas con polvo de bizcocho, queso mascarpone y café, y se rebozan en cacao. El sabor a tiramisú está garantizado.
1 973 5/5 (2 opiniones)
25 min.
Fácil
6 piezas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Junio 2025
Para 6 piezas, necesita:
- 1
250 ml de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 2
200 ml de Mascarpone - 3
1 cuchara sopera de azúcar glas - 4
80 ml de café frío - 5
1 cuchara sopera de Marsala (facultativo) - 6
30 ml de cacao en polvo
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Ponga l250 ml de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) en un procesador de alimentos...
Etapa 2 - 3 min.
...y tritúrelos hasta obtener un polvo fino.
Repita el proceso si es necesario.
Repita el proceso si es necesario.
Etapa 3 - 3 min.
Verter el polvo en un cuenco, añadir 200 ml de Mascarpone, 1 cuchara sopera de azúcar glas, 80 ml de café frío y posiblemente 1 cuchara sopera de Marsala.
Etapa 4 - 3 min.
Mezclar todo a mano...
Etapa 5
...hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 6 - 5 min.
Cortar la masa en trozos de 90-100 g.
Etapa 7 - 5 min.
Hacer una bola con la masa entre las manos...
Etapa 8
...e ir colocándolas sobre la marcha en una bandeja de horno.
Cúbrelos con film transparente y mételos en la nevera.
Cúbrelos con film transparente y mételos en la nevera.
Etapa 9 - 3 min.
Unos minutos antes de servir, rebozar las bolas en el cacao...
Etapa 10
...y golpear para eliminar el exceso.
Etapa 11
Hacer esto para cada bola y servir antes de media hora, de lo contrario el cacao se humedecerá y adquirirá un color marrón muy oscuro, mucho menos apetitoso.
Observaciones
Puede sustituir los bizcochos por boudoirs.
Esta receta puede convertirse fácilmente en bolas rellenas: Al extenderlas, introduzca en el centro un trocito de puré o mermelada de frutas (por ejemplo), que habrá endurecido en el congelador en pequeños montones.
Esta receta puede convertirse fácilmente en bolas rellenas: Al extenderlas, introduzca en el centro un trocito de puré o mermelada de frutas (por ejemplo), que habrá endurecido en el congelador en pequeños montones.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente, sin el cacao.
Fuente : Según malcomsfood2.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=40 % | 570 ANA=50 % | 170 ANA=30 % | 1 640 ANA=80 % | 6 880 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=4 % | 290 ANA=10 % | 1 200 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=4 % | 270 ANA=10 % | 1 150 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 piezas : 2.55 €
- Por pieza : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tiramisu, Charlotte de fresas, Nuevo tiramisú, Pera Charlotte, Tiramisú de pistacho, ... Verlos todos 6
Mascarpone
Como estas otras recetas : Risotto de guisantes "Mantecare", Coles de Bruselas a la lombarda, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Mousse de fresas y mascarpone, Pommes Tatin con crema de mascarpone, ... Verlos todos 16
Café frío
Como estas otras recetas : Mousse de chocolate, Nuevo tiramisú, Tiramisú de pistacho, Tiramisu, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, ... Verlos todos 5
Cacao en polvo
Como estas otras recetas : Masa sablée de chocolate, Tarta con almendras tostadas, Galletas de chocolate y té matcha, Galletas sablés de almendra y chocolate, Tiramisu, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020339 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011360 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025295 K 3 horas 8 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016244 K 2 horas 2 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013284 K 1 hora 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.